Vins i Caves

Aquesta verema marca l'inici de l'elaboració dels caves de llarga criança 100% ecològics de Vilarnau, que preveu elaborar de cara el 2019. La cava de Sant Sadurní d’Anoia va començar la seva conversió de cultiu tradicional a ecològic l’any 2013 i el 2016 Vilarnau va obtenir la seva primera collita ecològica.

Llegeix més...

La periodista Ruth Troyano inaugurarà el Cavatast el proper divendres 5 d’octubre. La XXII mostra de caves i gastronomia, que se celebra a Sant Sadurní d’Anoia, reunirà durant tres dies gairebé una cinquantena d'elaboradors de cava i empreses de restauració, xarcuteria, pastisseria i xocolata.

Llegeix més...

Els cellers que integren la marca col·lectiva Corpinnat –Gramona, Llopart, Nadal, Recaredo, Sabaté i Coca, i Torelló– han iniciat la verema de les varietats tradicionals i han estat objecte de la primera auditoria que acredita els principals estàndards de qualitat que defineixen la marca col·lectiva. La segona auditoria es durà a terme a peu de vinya durant aquesta mateixa verema i la tercera, al celler, a la tardor durant el procés d’elaboració del vi. 

Llegeix més...

Dimarts va tenir lloc un ple extraordinari del Consell Regulador del Cava de presa de possessió dels membres electes del sector elaborador i productor, tant titulars com suplents.

Llegeix més...

La DO Penedès ha presentat el seu nou vídeo, fruit d’un treball de més d’un any, on s’hi destaquen els valors històrics i la tradició del territori durant els 2.700 anys d’història vitivinícola. Amb aquest audiovisual, la DO Penedès reafirma la seva nova imatge i estratègia comunicativa presentada a inicis d’any. Unes línies basades en la potenciació i reivindicació del patrimoni de gairebé tres mil·lennis dedicats al cultiu de la vinya i a l’elaboració del vi, i el prestigi i qualitat que els vins Penedès gaudeixen a dia d’avui en els mercats nacionals i internacionals. La DO Penedès va més enllà de la tradició vitivinícola i reivindica la seva estreta vinculació amb el territori i la seva cultura, a partir del seu vincle amb el món casteller, també representat en el vídeo institucional.

Llegeix més...

El Castell de la Bleda, la propietat de la Família Torres situada al terme municipal de Santa Margarida i el Monjos, al Penedès, ja té torre. La intervenció arqueològica que s’ha dut a terme en aquest edifici històric catalogat ‘Bé cultural d’interès nacional’, ha permès descobrir la base d’una torre de defensa medieval que podria datar de la segona meitat del segle X o principis del segle XI. Aquesta és una de les troballes més significatives que revela l’informe preliminar de les excavacions i sondejos realitzats en diferents estances de la casa, on també s’han trobat evidències d’ocupacions dels ibers i romans.

Llegeix més...

Henkell, la filial de vins escumosos, vi i licors d’Oetker Group, ha anunciat la compra del 50,67% de les accions de Freixenet de les famílies Hevia i Bonet després de rebre l'aprovació de la Comissió Europea. Aquest pas marca l'inici d'un ampli acord de cooperació amb els socis de Freixenet restants, José Ferrer Sala i José Luis Bonet Ferrer. De forma paral·lela, després d'una ampliació de capital per part del president d'honor de Freixenet, José Ferrer Sala, tant ell com el seu nebot, José Luis Bonet, passaran a controlar el 50% de l'empresa, mentre que Henkell controlarà el 50% restant. 

Llegeix més...