Vins i Caves

Des del passat dia 1 de juliol la taverna ubicada als baixos del Palau Reial vilafranquí fa un canvi de rumb, passa a ser dirigida pel VINSEUM i esdevé una eina estratègica dins del projecte del museu per a la promoció dels vins del país. A partir d’aquest moment, aquest espai seguirà la lògica de la filosofia de la institució: garantir la difusió i el coneixement dels productes de totes les terres de vi catalanes en un ambient que proposi instants de gaudi i promogui el consum de vi responsable i conscient.

Llegeix més...

Aquest dissabte tindrà lloc a l’Enològica una nova edició del “Fem un Tasta Vins”, una activitat organitzada pel Postgrau interuniversitari de Gestió d’empreses vitivinícoles de la Wine Business School. L’activitat es presenta com una fira, on els alumnes, distribuïts per equips, presentaran a tots els assistents els vins creats per ells implementant les diferents estratègies de màrqueting i comercialització que han estat treballant durant el curs.

Llegeix més...

Ahir al migdia l’Ajuntament de Vilafranca va reunir virtualment la Comissió de la Verema de l’Alt Penedès que des de fa més de 25 anys aglutina un ampli ventall d'institucions i organitzacions que aborden un treball coordinat amb motiu de la collita del raïm. També es va convocar els representants tècnics del Departament de Salut, dels Departaments d’Agricultura i de Treball, Afers Socials i Famílies.

Llegeix més...

Coincidint amb el dia mundial de la lluita contra la desertificació i la sequera, que se celebra cada 17 de juny i que aquest any s’ha centrat en la transformació dels sòls degradats en sòls sans, Família Torres va organitzar el I Simposi de Viticultura Regenerativa. El certamen va comptar amb reputats experts nacionals i internacionals, que van explicar en què consisteix l’agricultura regenerativa i van urgir a accelerar la transició cap a aquest model que ha demostrat ser molt beneficiós des del punt de vista ambiental en el context climàtic actual i també té beneficis econòmics. El director general de Família Torres, Miquel Torres Maczassek també va avançar que s’està treballant en la creació d’una associació de viticultura regenerativa, juntament amb AgroAssesor i altres cellers, per compartir informació i experiències, que servirà de "punt de trobada" per a viticultors i agricultors que estiguin treballant amb un model de gestió regeneratiu.

Llegeix més...

El Vijazz Vilafranca 2021 se celebrarà en tres espais: la plaça Jaume I i el Claustre de Sant Francesc on s’hi tindran lloc els concerts, i la platea del Casal on s’hi celebraran les sessions de tast i maridatge. Les entrades pels concerts es van posar a la venda el passat 4 de juny, i aquest divendres 18 de juny, a partir de les 10h del matí, es posen a la venda les entrades pels tastos.

Llegeix més...

Foto: Toni Galitó

Família Torres celebrarà aquest matí, de 10 a 13 hores, al Vinseum de Vilafranca el Primer Simposi de Viticultura Regenerativa. L’objectiu del certamen és explicar en què consisteixen les pràctiques regeneratives i perquè tenen la potencialitat de mitigar els efectes del canvi climàtic.

Llegeix més...

La publicació al Boletín Oficial del Estado (BOE) del nou i ambiciós projecte de zonificació i segmentació que ha tirat endavant la DO Cava, oficialitza una nova normativa històrica que s’estrenarà ja a les etiquetes de les primeres ampolles el gener de 2022.

Llegeix més...