Vins i Caves

Entre les aigües del mar Mediterrani i els cims de la serralada Prelitoral, limitant amb els rius Gaia i Llobregat, s’hi amaga una de les majors joies vinícoles d’Espanya, el Penedès.

Els seus vins blancs i els espumosos, són molt coneguts. Es caracteritzen per la seva textura suau i el seu magnífic equilibri entre acidesa i contingut alcohòlic. Els negres, tot i ser menys coneguts, estan elaborats amb varietats mediterrànies tradicionals que els fan únics, i poden acabar fent especial qualsevol ocasió.

Llegeix més...

El Departament d'Acció Climàtica estima que els costos de producció del quilo de raïm per elaborar cava se situen, de mitjana, en 0,40 i 0,46 euros, en funció de la varietat. Les xifres surten del primer estudi dels costos de producció de la verema 2022, presentat ahir durant la Taula del Cava.

Llegeix més...

Un total de 76.800 persones van visitar cellers de la Ruta del Vi del Penedès entre els mesos de gener i març de 2022, un nombre superior al del mateix període del 2019. Segons manifestava la directora del Consorci de Promoció Turística del Penedès, Núria Sala, durant una trobada amb la premsa celebrada aquest matí a les caves Oriol Rosell, “la sensació és de recuperació i les previsions d’ocupació per aquest estiu són molt bones, perquè els allotjaments estan plens i hi ha moltes reserves”.

Llegeix més...

Els vocals escollits de Viticultors del Cava han remarcat avui en roda de premsa, celebrada a Vilafranca del Penedès, que treballaran els pròxims quatre anys per la valoració justa del raïm i el cava, principal demanda dels viticultors catalans. En aquest sentit, defensaran que cal avançar en el Pla estratègic de la Denominació d’Origen Cava, establir ponts amb les empreses elaboradores i sumar esforços amb els petits elaboradors independents i cooperatives amb l’objectiu que els viticultors obtinguin un preu just pel seu producte.

Llegeix més...

Foto: ACN/Gemma Sánchez

Les eleccions celebrades aquest dimecres al Consell Regulador de la DO Cava han acabat amb l'històric monopoli que l'empresariat català ha tingut durant 36 anys, ja que una de les dotze vocalies de l'ens l'ha guanyat la candidatura conjunta de Requena (Valencia) i Almendralejo (Extremadura). L'elevada participació d'aquestes regions ha permès la seva irrupció al ple, amb un seient que ocuparà un executiu del celler valencià Dominio de la Vega.

Llegeix més...

El Vijazz Vilafranca ha superat les xifres d'assistència registrades a l'última edició pre pandèmia, l'estiu del 2019, quan va atraure 50.000 persones. Segons han detallat els organitzadors, l'Acadèmia Tastavins, enguany "s'han superat les expectatives" i s'ha recuperat completament el format original de la cita, un cop superades les restriccions de la covid que van marcar l'edició del 2021.

Llegeix més...

La ruta del vi del Penedès es manté com la més visitada a Catalunya però perd pistonada a nivell estatal. El rànquing que acaba de publicar l'Associació Espanyola de Ciutats del Vi (ACEVIN) constata que la proposta penedesenca se situa en quarta posició al conjunt de l'estat. Durant el 2021, aquesta ruta va rebre 178.782 visitants, un 35% més que l'any anterior. Malgrat la recuperació, segueix lluny dels 370.556 visitants anuals registrats abans de la pandèmia, una tendència general a tot el sector.

Llegeix més...