Vins i Caves

La Wine Business School (WINEBS), amb seu a l’edifici de l’Enològica, presenta una nova edició de l’activitat Fem un Tasta Vins, el proper dissabte 2 de febrer, en el marc del Post Grau de Gestió d’Empreses Vitivinícoles que s’està impartint. L’activitat es presenta com una fira, on els alumnes, en 4 equips, presentaran el seu producte i tècniques de venda.

Llegeix més...

La Vinoteca Torres ha entrat per primera vegada al ranking dels 100 Millors restaurants d’Espanya 2018 que ha publicat recentment la plataforma de reserves online El Tenedor. El restaurant de la Familia Torres, ubicat al cèntric Passeig de Gràcia de Barcelona, és un dels 17 establiments de la capital catalana que figuren en aquest prestigiós llistat anual, basat en la gastronomia, decoració i qualitat del servei i elaborat a partir de l’anàlisi de milions de comentaris que apareixen en les guies de restaurants.

Llegeix més...

JARC i l’organització agrària COAG han sol·licitat al Ministeri d'Agricultura no permetre noves plantacions i replantacions de vinya en la Denominació d’Origen Protegida (DOP) Cava, per a garantir l’equilibri entre oferta i demanda, mantenir la qualitat i aconseguir uns preus justos i estables per als viticultors.

Llegeix més...

Freixenet ha començat un procés de reestructuració de la xarxa comercial al conjunt d'Espanya després de l’entrada de Henkell com a accionista majoritari amb l'objectiu "d'optimitzar els recursos". En aquest sentit, l’empresa líder del sector del cava ha decidit tancar la seu comercials de València, l'activitat de la qual es traslladarà a Catalunya, així com les de Galicia i La Rioja, que es traslladaran a Madrid. La mesura afecta set treballadors, però segons ha explicat Freixenet, el trasllat de l'activitat comercial "no comportarà cap retallada ni acomiadament". El pla preveu estar culminat durant el primer trimestre de 2019.

Llegeix més...

Família Torres ja té llum verda per connectar la instal·lació d'autoconsum fotovoltaic del seu celler de Pacs del Penedès, que ha estat més de dos anys bloquejada per qüestions burocràtiques. Es tracta d'una instal·lació de 400 kWp, disposada sobre una superfície de 4.000 m2, que permetrà cobrir el 6% de les necessitats elèctriques del celler i evitar l'emissió de 169 tones de CO2 l'any.

Llegeix més...

La DO Penedès i l’Associació Qalidès organitzaran conjuntament una missió inversa convidant a representants de restaurants amb estrelles Michelin, hotels i  botigues especialitzades provinents de Catalunya i de diferents punts de l’estat espanyol, que junt amb periodistes de mitjans especialitzats i generalistes, gaudiran durant tres dies de l’Experiència Penedès reforçant la convivència entre els productors i els prescriptors.

Llegeix més...