La certificació internacional de viticultura regenerativa Regenerative Viticulture Alliance (RVA) es posa en marxa i avala les primeres vinyes, cellers i vins de diferents regions vitivinícoles del món. Un total de set cellers de quatre països han obtingut recentment aquesta certificació d'abast global focalitzada en viticultura. Dos d'aquests set cellers són Família Torres i Jean Leon.
El conseller d’Acció Climàtica, Alimentació i Agenda Rural, David Mascort, va presidir ahir la 12a Taula del Cava on es va presentar, per tercer any consecutiu, l’estudi sobre els costos de producció de raïm i d’elaboració del vi base cava de l’any 2024. Aquest estudi, encarregat per l’INCAVI al Centre de Recerca en Economia i Desenvolupament Agroalimentari (CREDA), s’ha treballat de manera conjunta amb la Federació de Cooperatives Agràries de Catalunya (FCAC) i l’Associació d’Elaboradors i Empresaris del Cava (AECAVA) i determina una forquilla de costos de producció de les tres varietats majoritàries en l’elaboració del vi base cava (xarel·lo, parellada i macabeu).
Fotograma del capítol del passat diumenge de Com si fos ahir.
TV3 va emetre diumenge a la nit l'últim capítol de la setena temporada de la sèrie Com si fos ahir. I el Penedès va ser l'escenari escollit per posar el punt final. Tot l'equip es va desplaçar fa unes setmanes per gravar part del capítol a la Masia Torre del Gall de Cal Soler, a Sant Cugat Sesgarrigues, i a Cavas Naveran, a Sant Martí Sadevesa (Torrelavit).
El xef Marc Ribas, propietari del restaurant La Taverna del Ciri i presentador del programa Cuina com puguis de TV3, ha protagonitzat una experiència enogastronòmica al Jardí de les Oliveres del celler Llopart, en el marc del IV Festival Corpinnat.
Foto: Ajuntament de Vilafranca del Penedès.
La seu del Consell Comarcal de l'Alt Penedès ha acollit aquest migdia l'acte de cloenda del projecte 'Penedès, territori vitivinícola: innovació sostenible i saludable', en el qual s'ha valorat l'èxit del Viver de Cellers i s'ha fet un reconeixement als set primers celleristes. "És el final del projecte, però també l'inici, perquè el Viver tindrà continuïtat i permetrà emprendre un negoci a molts joves", ha celebrat el president del Consell Comarcal, Xavier Lluch.
La pròxima edició del Cavatast continuarà apostant per la nova ubicació al Gat Cendrer i l'estètica i ambientació que es va implementar el 2022 i que ha tingut una gran acollida. La 28a Mostra de Caves i Gastronomia se celebrarà del 4 al 6 d'octubre, amb la presència confirmada d'una quarantena d'expositors, amb 26 caves participants i 10 de gastronomia.
L'Escola d’Enoturisme de Catalunya, amb seu a l’edifici de l’Enològica de Vilafranca, serà una entitat col·laboradora de Wine Courses Barcelona, essent el lloc d'impartició de les formacions oficials del prestigiós Wine & Spirit Education Trust (WSET), una titulació britànica reconeguda mundialment a l'àmbit del vi i els seus derivats.
 |
|
 |
 |
|
|
Dijous dia 18
Frederic, Marina
Divendres dia 19
Àurea, Símmac
Dissabte dia 20
Elies, Pau, Margarida
Diumenge dia 21
Llorenç, Daniel, Pràxedes
Dilluns dia 22
Maria-Magdalena, Teòfil
Dimarts dia 23
Brígida, Bernat, Maria, Gràcia
Dimecres dia 24
Víctor, Borís, Cristina
|
|
Subscriu-te al nostres butlletí i rebràs totes les notícies del dia en un sol correu o si ho prefereix un correu setmanal amb totes les notícies. |
