El benestar animal és un dels pilars fonamentals per garantir un producte fresc de qualitat, a través d'un model més eficient i sostenible. És per això que en els últims anys, s'ha posat especial atenció en garantir el benestar dels animals durant tota la seva vida. Així mateix, els consumidors han canviat la seva mentalitat, convertint-se en actors conscienciats i responsables amb l'entorn, el medi ambient i la societat a l'hora de fer la compra.