Estiu és sinònim de la millor fruita dolça: préssecs, nectarines, albercocs, paraguaians i cireres són un imprescindible quan comença la calor. I és aquestes fruites, així com la resta, són molt saludables, ja que aporten molts nutrients que es troben tant a la polpa com a la pela. Així que si ets dels que sempre pela la fruita, especialment aquells de pell tova, no cal que ho facis! 
Els minerals, les vitamines i la fibra de les fruites es localitzen tant a l'interior, a la polpa, com a la pela, però és justament a la pela on s'acumula una major quantitat de vitamines i fibra, que afavoreix el manteniment i el desenvolupament de la flora intestinal o combat el restrenyiment, entre altres funcions. Per tant, si retirem la pela de la fruita estem perdent una part d'aquests nutrients.  

Tot i que hi ha diferents maneres de classificar les carns, la més popular i, que des d'un punt de vista nutricional es fa servir, és la de classificar-les en vermelles i blanques. Aquesta classificació es basa en el contingut en mioglobina, una proteïna que conté ferro i que li dona aquest color vermell característic. Així doncs, es considera carn vermella aquella que té un color vermell intens i inclou la carn de vaca, vedella, bé, cabra, cavall i porc. D'altra banda, la carn blanca té un color rosat suau i inclou les carns d'aus com el pollastre, el gall d'indi i també el conill.

Estem segurs que més d’una vegada deus haver sentit a dir que els productes proteics només estan indicats per aquelles persones que fan activitat esportiva intensa. Doncs has de saber que estàs totalment equivocat i són uns productes aptes per a tots els públics sempre que se’n faci un correcte consum!

Les proteïnes són indispensables per gaudir d’una bona salut i tenen funcions essencials per a l’organisme: ajuden al bon funcionament del sistema digestiu i hormonal, contribueixen al sistema immunitari i ajuden a mantenir els músculs en bon estat. És per això que són un nutrient bàsic per a tothom, independentment de la seva condició física, i han d’estar presents en tots els àpats principals (dinar i sopar) que fem.

Què tenen en comú el gaspatxo, el brou d'escudella, la crema de carbassa, la truita de patates i ceba o el iogurt cremós natural d'Ametller Origen? Més de 14.000 persones els heu escollit com els nostres "Millors productes de l'any", i completen el llistat: les irresistibles cireres i carxofes, la salsa de calçots, el formatget de cabra, les nous i la botifarra crua de poble!
Durant els mesos de gener i febrer hem preguntat quins són els vostres imprescindibles, aquells productes que sempre us acompanyen, aquells que quan marxeu de viatge o no teniu una botiga Ametller Origen a prop us falten en el dia a dia, i aquest ha estat el resultat!

Segons dades de l'enquesta a persones sense llar que va efectuar Arrels fundació el juny de 2023, un 36% de les persones que viuen al carrer admeten tenir dificultats per alimentar-se, és a dir, no tenen coberts els àpats principals i un 50% tenen limitacions per alimentar-se amb un plat calent.