Segons dades de l'enquesta a persones sense llar que va efectuar Arrels fundació el juny de 2023, un 36% de les persones que viuen al carrer admeten tenir dificultats per alimentar-se, és a dir, no tenen coberts els àpats principals i un 50% tenen limitacions per alimentar-se amb un plat calent.

Existeixen molts mites al voltant de la llet, especialment els que fan referència al seu consum en l’edat adulta. Si tu també estàs fet un embolic amb aquest tema, no et preocupis perquè a continuació et resolem tots els dubtes!

En primer lloc, has de saber que és falsa la creença que quan ens fem adults no hauríem de prendre llet. La llet és un dels aliments més complets: és una excel·lent font de proteïna d’alta qualitat, vitamines i minerals i proporciona calci, fòsfor, potassi, magnesi, zinc, vitamina A, B1, D i K2 i proteïnes amb tots els aminoàcids essencials. Per tant, la llet i els productes làctics són molt recomanables tant en infants com en edat adulta i són una font important de calci de la dieta.

"Beu-te ràpid el suc que les vitamines s'escapen!" Estem segurs que més d'una vegada t'han dit aquesta frase o tu l'has dit a algú, sobretot als més petits. I és que està molt extensa la creença que, un cop espremut, el suc de taronja o de mandarina perd les vitamines, sobretot la C, la més abundant en els cítrics. Tot i això, has de saber que estàs equivocat, ja que no és cert, es tracta d'un fals mite! Vols saber què passa realment amb la vitamina? T'ho expliquem!

A la comarca de la Noguera, enmig de la Serra del Montsec, entre boscos d'alzines i pins es troba la Finca Família Català, uns terrenys on cultivem diferents varietats de pomes Pirineus Catalans. Concretament, tenim 132 hectàrees dedicades al cultiu de quatre varietats de poma Pirineus Catalans: la Golden, de color groc o daurat com el seu nom indica, la Gala, de color vermell brillant, la Fuji, vermell jaspiada amb groc, i la RedGold, una varietat exclusiva que només podràs trobar a les botigues Ametller Origen. 

De polpa ataronjada i pell gruixuda, la carbassa és una verdura típica de tardor, molt apreciada pel seu sabor dolç i la seva versatilitat a la cuina. A continuació t'expliquem on les cultivem i com ho fem perquè siguin tan bones.