Israel és el país per excel·lència en matèria d’aprofitament d’aigua. El seu lema és utilitzar cada gota d’aigua dues vegades. Actualment el 90% de l’aigua residual del país es tractada i reutilitzada i després aprofitada majoritàriament en el sector agrícola. Són un gran exemple en com la innovació i el sanejament pot aconseguir objectius nacionals estratègics. La seva estratègia política de l’aigua va acompanyada de factors determinants molt característics de la seva zona geogràfica, com és l'escassetat d’aigua. De fet, Plató ja ho deia al 329 a.c, l'escassetat és la mare de la invenció i ha fet desenvolupar grans tecnologies tant a nivell d’època antiga amb les colossals infraestructures com els aqüeductes romans o la cisterna de l’antiga Constantinoble o com en les últimes dècades en què el país s’ha convertit en exportador de tecnologia aplicada a l’aigua arreu del món.