"Beu-te ràpid el suc que les vitamines s'escapen!" Estem segurs que més d'una vegada t'han dit aquesta frase o tu l'has dit a algú, sobretot als més petits. I és que està molt extensa la creença que, un cop espremut, el suc de taronja o de mandarina perd les vitamines, sobretot la C, la més abundant en els cítrics. Tot i això, has de saber que estàs equivocat, ja que no és cert, es tracta d'un fals mite! Vols saber què passa realment amb la vitamina? T'ho expliquem!

    A la comarca de la Noguera, enmig de la Serra del Montsec, entre boscos d'alzines i pins es troba la Finca Família Català, uns terrenys on cultivem diferents varietats de pomes Pirineus Catalans. Concretament, tenim 132 hectàrees dedicades al cultiu de quatre varietats de poma Pirineus Catalans: la Golden, de color groc o daurat com el seu nom indica, la Gala, de color vermell brillant, la Fuji, vermell jaspiada amb groc, i la RedGold, una varietat exclusiva que només podràs trobar a les botigues Ametller Origen. 

    T'has preguntat mai què és un camp d'assaig i com podem aplicar la innovació als camps? Avui et volem explicar un dels projectes d'innovació que estem duent a terme per oferir-te els millors tomàquets amb el màxim sabor i nutrients durant tot l'any. 
    Més de 200 varietats als camps de Vilassar de Mar
    Actualment, treballem amb més de 200 varietats de tomàquets als nostres camps d'assaig de Vilassar de Mar. I ho fem en el marc d'un projecte d'innovació per trobar aquelles varietats amb més potencial i major sabor. I com ho fem? Doncs les cultivem amb diferents tipus de fertilització, rec i poda, per afinar al màxim i donar amb la varietat més saborosa i conèixer en detall les condicions agronòmiques que necessita. Quan trobem la combinació ideal, el que fem és cultivar-la en les diferents finques que tenim distribuïdes al llarg de l'eix de mediterrani, amb l'objectiu que puguis gaudir d'un tomàquet singular amb els màxims nutrients i sabor durant tot l'any.

     

     

     

     

     

    El Cargol 1.305

    Penedès Guia

    El Santoral de la setmana

    Dijous dia 11
    Benet, Pius I, Olga

    Divendres dia 12
    Abundi, Ignasi, Marciana, Joan Gualbert

    Dissabte dia 13
    Enric, Eusebi, Sara

    Diumenge dia 14
    Camil, Francesc, Adela

    Dilluns dia 15
    Bonaventura, Antíoc

    Dimarts dia 16
    M.D. del Carme, Magdalena

    Dimecres dia 17
    Aleix, Justa, Marcel·lina

    Subscriu-te al nostres butlletí i rebràs totes les notícies del dia en un sol correu o si ho prefereix un correu setmanal amb totes les notícies.

    REDACCIÓ 

     93 890 00 11 (Ext.01)
    691 484 842

    Olga Aibar
    (Redactora en cap)
    redaccio@ elcargol.com

    Roger Freixa
    (Redactor) 
    penedes
    @ elcargol.com

    GESTIÓ COMERCIAL 

    93 890 00 11 (Ext. 02)

    Montse Calzado
    692 189 896
    comercial@ elcargol.com

    Noelia García
    625 414 156
    comercial2@ elcargol.com

    DISSENY I MAQUETACIÓ 

    93 890 00 11 (Ext. 03)

    Abdelghafour Eddalai
    publicitat
    @ elcargol.com
    elcargol
    @ elcargol.com