el cargol

Magazín del Penedès

Vins i Caves

El sector vinícola debat sobre com aplicar les TIC a les seves empreses, a Vilafranca

Més d’una cinquantena de persones van assistir aquest dijous a la Jornada d’Innovació TIC (JIT) al Consell Comarcal de l’Alt Penedès, a Vilafranca del Penedès, especialitzada en el sector del vi i del cava, durant la qual es va exposar la situació actual de la transformació digital a la nostra societat i a les empreses.

0
0
0
s2smodern

Nadal busca 50 joves que els agradi el vi perquè seleccionin el perfil del primer escumós que la marca elaborarà amb xarel·lo vermell

Nadal ha posat en marxa un nou projecte per elaborar el primer escumós a partir de la varietat xarel·lo vermell. Amb l’objectiu que el producte final s’aproximi al màxim al gust del consumidor jove, el celler està buscant  50 joves, d’entre 20 i 40 anys, que els agradi el vi perquè integrin un comitè de tast a través del qual s’escollirà el perfil del nou escumós. Aquest comitè es reunirà un cop cada trimestre i estudiarà l’evolució dels escumosos elaborats a partir de tres microvinificacions amb raïm de  la verema 2016 amb tres punts de maduració diferents. A partir dels resultats analítics i organolèptics, el celler valorarà les diferències que hi ha entre els tres escumosos i com evolucionen aquests paràmetres a mesura que augmenta la criança en ampolla a la profunditat de la cava fundacional.

0
0
0
s2smodern

Grans Muralles 2010 de la Família Torres, distingit amb el Gran Bacchus d’Or

Grans Muralles 2010, un dels vins més emblemàtics de la família Torres, ha obtingut la màxima distinció al Concurs Internacional de Vins Bacchus, que ha celebrat la seva 15a edició aquesta setmana a Madrid en un tast a cegues amb 85 professionals vinícoles de rellevància mundial. Aquest vi emparat sota la DO Conca de Barberà ha aconseguit un dels 18 Grans Bacchus d’Or que conformen el palmarès, escollits entre més de 1.700 referències de 21 països.

0
0
0
s2smodern

Els cellers de la DO Penedès presenten més de 150 referències de vins a Barcelona

Amb una gran presència de públic i amb una decoració molt cuidada, l’edició 2017 del CreaTast Penedès a Barcelona va seduir els assistents amb més de 150 referències de vins i la presència de 35 cellers, que van donar a conèixer les noves anyades i les seves darreres novetats en vins tranquils i escumosos. L’acte, organitzat per la DO Penedès, s’adreçava a professionals del món de la restauració, l’hostaleria, les botigues especialitzades i la premsa del sector.

0
0
0
s2smodern

Nova rotonda decorada de La Carretera del Vi a Pacs del Penedès

Pacs del Penedès ha presentat una nova rotonda decorada amb elements propis de La Carretera del Vi. Es troba a la carretera BP-2121, en el trencall que dóna accés al municipi. D’aquesta manera, es converteix en el segon municipi, dels set per on passa La Carretera del Vi, en lluir una rotonda embellida amb elements de la wine road.  En els propers mesos, altres rotondes del traçat de La Carretera del Vi també lluiran elements de la wine road.

0
0
0
s2smodern

El Trepat de Freixenet rep el Gran Or i el Gran CINVE 2017

Trepat 2015, el cava rosat pàl·lid de Freixenet, ha triomfat al 13è Concurs Internacional de Vins i Espirituosos, CINVE 2017, després de rebre el Gran Or i el Gran CINVE en la categoria de vins escumosos. La medalla Gran Or s'assigna en un segon tast entre els vins que han rebut la medalla d'Or, i el Gran CINVE és exclusiu dels vins que es consideren de qualitat superior.

0
0
0
s2smodern
La Fundació Vallformosa fa l’acte d’entrega dels 6.033€ recaptats a la 9a Festa Solidària a l’Instit...
La Fundació Vallformosa fa l’acte d’entrega dels 6.033€ recaptats a la 9a Festa Solidària a l’Institut Català d’Oncologia i a Ampert

La presidenta de la Fundació Vallformosa, Queta Domènech, ha fet aquest matí al pati del Vinseum de Vilafranca l’acte d’entrega dels xecs de la Festa Solidària per la lluita contra el cànce [ ... ]

Llegir més
Pep Antoni Roig guanya el I Premi Anna Maria de Saavedra
Pep Antoni Roig guanya el I Premi Anna Maria de Saavedra

Pep Antoni Roig, nascut a Barcelona el 1988 i resident de fa molts anys al Pla del Penedès, ha estat el guanyador de la primera edició del Premi Anna Maria de Saavedra amb la seva novel·la Abans  [ ... ]

Llegir més
L'espai gastronòmic del Casal Popular de Vilafranca del Penedès reobre les portes
L'espai gastronòmic del Casal Popular de Vilafranca del Penedès reobre les portes

Dilluns vinent, 9 d'octubre, l'espai gastronòmic del Casal Popular reobrirà les seves portes de mans de la cooperativa Pàmpol Torrat. La cooperativa té l'objectiu d'obrir l'espai a persones de t [ ... ]

Llegir més
El saló de sessions de l’Ajuntament d’Olèrdola ja llueix la fotografia de Josep Raventós Valldosera ...
El saló de sessions de l’Ajuntament d’Olèrdola ja llueix la fotografia de Josep Raventós Valldosera

Abans de l’inici de la sessió ordinària de ple de l’Ajuntament d’Olèrdola, celebrada dimarts passat al vespre, va tenir lloc l’acte de col·locació al saló de sessions de l’Ajuntament [ ... ]

Llegir més
La CUP s'ofereix per informar els ciutadans on poden votar a Vilafranca

La CUP de Vilafranca s’ha ofert a ajudar a la gent gran de Vilafranca que no sap on han d’anar a votar aquest diumenge o no tenen accés a internet per consultar-ho, tot i que els espais municipal [ ... ]

Llegir més
Més de 200 persones al sopar del PDeCAT de dijous passat a Cal Figarot
Més de 200 persones al sopar del PDeCAT de dijous passat a Cal Figarot

Més de 200 persones van assistir dijous passat a l’acte de Pdecat Alt Penedès, sota el lema #SÍ AL MILLOR PAÍS. El sopar, que es va celebrar a Cal Figarot, va aplegar simpatitzants, associats, [ ... ]

Llegir més

El Cargol 958

Penedès Guia

Cellers de la DO Penedès

El Santoral de la setmana

Divendres 13
Eduard, Celedònia

Dissabte 14
Calixt I, Just, Fortunata

Diumenge 15
Teresa de Jesús, Bru, Tecla

Dilluns 16
Margarita-Maria, Gal, Bertran, Galdric

Dimarts 17
Ntra. Sra. de Bonanova, Ignasi, Rodols, Exupèria

Dimecres 18
Lluc, Just, Trifònia

El santoral de l'any>