T'has preguntat mai què és un camp d'assaig i com podem aplicar la innovació als camps? Avui et volem explicar un dels projectes d'innovació que estem duent a terme per oferir-te els millors tomàquets amb el màxim sabor i nutrients durant tot l'any.
Més de 200 varietats als camps de Vilassar de Mar
Actualment, treballem amb més de 200 varietats de tomàquets als nostres camps d'assaig de Vilassar de Mar. I ho fem en el marc d'un projecte d'innovació per trobar aquelles varietats amb més potencial i major sabor. I com ho fem? Doncs les cultivem amb diferents tipus de fertilització, rec i poda, per afinar al màxim i donar amb la varietat més saborosa i conèixer en detall les condicions agronòmiques que necessita. Quan trobem la combinació ideal, el que fem és cultivar-la en les diferents finques que tenim distribuïdes al llarg de l'eix de mediterrani, amb l'objectiu que puguis gaudir d'un tomàquet singular amb els màxims nutrients i sabor durant tot l'any.