Cookie Consent by Free Privacy Policy Generator

    Aquesta setmana, se celebra a Egipte la COP27, una cimera mundial sobre el Canvi Climàtic, organitzada per Nacions Unides, que reuneix els principals líders mundials per analitzar la situació mediambiental del planeta i prendre decisions concretes contra l’escalfament global. I és que per fer front a aquesta problemàtica cal la implicació a tots els nivells dels diferents actors: administracions, empreses, organitzacions, associacions i la població en general.

    Sabies que un 1/3 dels aliments que es produeixen al món s'acaben malbaratant el que suposa la primera causa del canvi climàtic? Les dades sobre malbaratament alimentari són alarmants i ens trobem davant d'una emergència a la qual cal fer front entre tots. I és que quan es malbarata un aliment, no només es perd el producte en si, sinó que s'estan malbaratant tots els recursos que s'han utilitzat per produir-lo com energia, sòl, aigua.

     

    Una alimentació desequilibrada pot produir carències de determinats nutrients i això pot donar símptomes com el nerviosisme, el cansament, la falta d’atenció, problemes de memòria i, fins i tot, depressió. I és que el cervell és un òrgan molt complex i hem de cobrir les seves necessitats a través del que mengem, com passa amb tots els òrgans del nostre cos. 

    Així doncs, tot el que mengem diàriament té un efecte directe en la producció de senyals químics, que el que fan és transmetre la informació a tot el sistema nerviós. Cada una d’aquestes substàncies té una funció específica i perquè el nostre cervell les pugui sintetitzar cal que la nostra dieta proporcioni tots els nutrients necessaris. 

    Al nostre país hi ha aproximadament 4.000 malalts d’ELA i cada dia tres persones en són diagnosticades i tres persones moren a causa d’aquesta malaltia minoritària. Amb l’objectiu de donar visibilitat i recaptar fons per l’ELA, des d’Ametller Origen hem posat en marxa el projecte ‘Cuina solidària’, de la mà de  cinc reconeguts xefs -Albert Adrià, Ada Parellada, Joan Roca, Carme Ruscalleda i Nandu Jubany-, i cinc esportistes, -Aitana Bonmatí, Ona Carbonell, Alex Corretja, Alèxia Putellas i Juan Carlos Unzué. 

     

     

     

     

     

    El Cargol 1.231

    Penedès Guia

    El Santoral de la setmana

    Dijous dia 2
    M.D. de la Candelera, Candela, Corneli

    Divendres dia 3
    Blai, Anscari, Claudina

    Dissabte dia 4
    Andreu, Gilbert, Caterina de Ricci

    Diumenge dia 5
    Àgata, Calamanda

    Dilluns dia 6
    Pau Miki, Pere Baptista, Dorotea, Amand

    Dimarts dia 7
    Ricard, Teodor, Juliana 

    Dimecres dia 8
    Jeroni, Elisenda

    Subscriu-te al nostres butlletí i rebràs totes les notícies del dia en un sol correu o si ho prefereix un correu setmanal amb totes les notícies.

    REDACCIÓ 

      93 890 00 11 (Ext.01)
    Olga Aibar
    (Redactora en cap)
     
    redaccio@ elcargol.com
    Lorena del Amor
    (Redactora) 
     penedes
    @ elcargol.com

    GESTIÓ COMERCIAL 

     93 890 00 11 (Ext. 02)
    Montse Calzado:

     692 189 896  comercial@ elcargol.com

    DISSENY I MAQUETACIÓ 

     93 890 00 11 (Ext. 03)
    Abdelghafour Eddalai
     93 890 00 11 (Ext. 05)
     publicitat
    @ elcargol.com
     elcargol@ elcargol.com