Avui tindran lloc eleccions al Consell Regulador de la DOP Cava per renovar tots els òrgans de govern. En tots els censos només hi ha una candidatura, a excepció del B, que representa els titulars d’explotacions vitícoles que no constin com a socis de cooperatives o societats agràries de transformació, i que es disputa tres vocals. Els 2.903 votants censats podran exercir el seu dret des de les 11h fins a les 18h.
Es vuit punts de votació habilitats estan repartits entre el Centre Àgora de Vilafranca del Penedès, el casal d’entitats de Sant Sadurní d’Anoia, la sala polivalent de Sant Martí Sarroca, el centre polivalent de l’Arboç, l’oficina comarcal del Departament d’Acció Climàtica, Alimentació i Agenda Rural a Valls, al local social de Sant Martí de Maldà (Urgell) i al casal de Vila-rodona (Alt Camp).
En el cens B s'han presentat dues candidatures, una formada per Unió de Pagesos, Joves Agricultors i Ramaders de Catalunya (JARC) i Associació de Viticultors que es presenta amb el nom de Viticultors del cava i el lema "Futur, preu, valor"; i una altra que aglutina sota el nom de "Requena y Almendralejo por la defensa del cava".
El programa de Viticultors del cava té com a prioritats el foment dels contractes pluriennals dels cellers amb els viticultors i viticultores, l’aposta per la sostenibilitat de les explotacions i potenciar la màxima transparència en les dades -principalment pel que fa als estocs de vi base i ampolles-, així com la creació d’un segell de compromís dels cellers amb els productors, que acrediti que paguen als viticultors per sobre dels preus de l’estudi de costos validats.
D’aquesta manera, la coalició vol "seguir treballant i ampliant un llegat que, en el darrer mandat, ha aconseguit el consens per a l’aprovació del Pla Estratègic: zonificació i segmentació, que aposta de manera decidida per la qualitat i la diferenciació del producte. A més, també s’ha assolit que els viticultors i viticultores puguin collir a màquina el raïm destinat a cava de guarda superior davant les dificultats per fer la verema manual en diverses zones i el compromís de dur a terme i publicar l’estudi de costos del raïm i del vi base en el marc de la DO Cava".
Al cens A, corresponent als titulars d’explotacions vitícoles que siguin socis de cooperatives o societats de transformació, hi ha la candidatura Cooperativistes del Cava, que promou la Federació de Cooperatives Agràries de Catalunya. Al cens C, dels titulars de cellers elaboradors de vi base, hi ha la candidatura AVC-FCAC que ha presentat la Federació de Cooperatives Agràries de Catalunya. Finalment, pel que fa als censos D i els diversos sub-censos s'ha presentat l’AECAVA-Associació Elaboradors de CAVA, que promou l’Institut del Cava pel que fa a titulars de cellers elaboradors de cava.