La Nit dels Xarel·los se celebrarà aquest dissabte al claustre de Sant Francesc de Vilafranca del Penedès. Tot i que encara queden dos dies, ja no queden entrades disponibles. Organitzada pel restaurant vilafranquí El Gat Blau, amb el patrocini de la DO Penedès, en aquesta 12a edició, els assistents tindran l’oportunitat de conèixer i descobrir la feina que 14 cellers de la DO Penedès fan sobre la varietat blanca estrella del territori, la xarel·lo.
Fins a 27 vins i escumosos monovarietals de xarel·lo s’oferiran a degustar en una mostra on s’hi podran trobar diferents mètodes d’elaboració i interpretació, tot acompanyat de propostes gastronòmiques del seu restaurant El Gat Blau.
El tret de sortida es donarà a les 19h, i fins les 23h, es podrà gaudir dels vins i la gastronomia, acompanyats de música en directe i de la presència dels Castellers de Vilafranca.
Un esdeveniment 100% segur
La 12a edició de La Nit dels Xarel·los se celebrarà seguint escrupolosament totes les mesures sanitàries vigents. L’organitzadora i propietària de El Gat Blau, Olga Guasch, apunta que aquesta edició de La Nit dels Xarel·los és especial, on s’ha volgut preservar l’essència de l’acte, garantint la seguretat sanitària de tots els assistents: “Estem contents per l’acollida que està tenint l’acte, ja que el ritme de la pre-venda està sent molt bo”. En aquesta edició, les entrades es poden comprar únicament de manera anticipada a El Gat Blau. L’organitzadora apunta que "la Nit dels Xarel·los és un acte adreçat a tot tipus de públic, amb l’objectiu de donar a conèixer la cultura enogastronòmica del nostre territori i fomentar el consum de vi Penedès".
Vi, gastronomia i cultura
L’entrada funciona com un forfait que permet als assistents tastar totes les referències vinícoles que trobaran al claustre, més tres consumicions gastronòmiques creades especialment per l’ocasió pel restaurant El Gat Blau. Aquests platets, elaborats amb productes locals i de proximitat, maridaran perfectament amb els diversos vins de Xarel·lo de la mostra. Els assistents també hi trobaran ostres fresques del Delta i Crackanies de Xarel·lo de Casanellas Xocolaters. També hi haurà la possibilitat d’adquirir tiquets de repetició per a dues degustacions gastronòmiques a un preu de 5€. Durant l’acte també hi haurà música en directe per part de Mark Cowling i Xavi Diaz Swinging Sessions i la presència dels Castellers de Vilafranca.
Una de les singularitats de La Nit dels Xarel·los és el caràcter de proximitat amb cadascun dels cellers. Com en darreres edicions, seran els mateixos elaboradors els que serviran els vins als assistents i donaran a conèixer les característiques i caràcter de cadascun dels vins. Un fet que dona l’oportunitat a endinsar-se en profunditat en les singularitats de cadascuna de les referències que s’hi degustaran.