Foto: Maria Rosa Ferré
El viver de cellers del Penedès, un indret on els pagesos podran elaborar els seus propis vins i caves, impulsat pel Consell Comarcal de l’Alt Penedès, l’Ajuntament de Vilafranca, el Consell Regulador de la DO Penedès i la fundació VITEC, ha rebut el recolzament de la Unió Europea, que el subvencionarà a través dels fons FEDER.
El viver s’ubicarà al carrer Comerç de Vilafranca, en una nau encara per determinar. Respondrà a una demanda històrica dels pagesos que vulguin elaborar els seus productes i comercialitzar-los. Segons el regidor de l'àrea de Desenvolupament econòmic i projecció exteriorl de l’Ajuntament de Vilafranca i conseller comarcal, Joan Manel Montfort, “el viver forma part d’un projecte més global, xifrat en 2,5 milions d’euros, que se subvencionarà al 50%. Aquest englobarà, a més a més del viver, diversos aspectes relacionats amb l’enoturisme, l’I+D, l’anàlisi del mercat i del consumidor, i la millora dels productes”.
El president del Consell Comarcal de l'Alt Penedès, Xavier Lluch, apuntava que “aquest és un dels projectes més grans que coordinem i que ens toca de ple”. Pel que fa al viver, explicava que “volem també que, a banda d’elaborar vins i caves, es pugui disposar d’eines per comercialitzar els productes", per això serà clau la col·laboració amb EnoturismePENEDÊS i amb l'escola d'enoturisme de Catalunya.