el cargol

Magazín del Penedès

Vins i Caves

Guia Peñín aplaudeix la DO Penedès per ser la zona “que s’adapta millor a les demandes del mercat”

Els tastadors de la Guia Peñín han aplaudit la “diversitat impressionant” de vins de la DO Penedès, assegurant que és la zona vitivinícola “que s’adapta millor a les demandes del mercat”. A punt d’acabar la visita de dos dies que han fet a la seu del Consell Regulador, aquest dijous els representants de la guia han destacat que enguany creixen els vins naturals, sense additius i fins i tot les mostres de vins elaborats en àmfores. Tot un seguit de detalls que “aporten complexitat”, han subratllat.

Al mateix temps, des de Guia Peñín han admès que l’avançament de la verema 2017 ha repercutit en la qualitat dels vins que estan sortint al mercat aquesta primavera. Mentre en els blancs l’efecte ha estat positiu perquè ha aportat més acidesa, en els negres s’ha constatat una certa “falta de maduresa”. En total, els experts han tastat 450 referències –una trentena més que l’any passat- i totes han obtingut una valoració superior als 82 punts, en una escala que va del 50 al 100.

Després de dos dies de tastos, els representants de la prestigiosa Guía Peñín Alberto Ruffoni i Juan Luis Morales han assegurat que han vist “bé” els vins de la DO Penedès, amb especial menció per la qualitat dels vins blancs, entre els quals el Xarel·lo es manté com a varietat insígnia i distintiva del territori. Alhora, han detectat un auge dels vins elaborats amb Xarel·lo vermell.

En concret, el tastador Alberto Ruffoni ha afirmat que els vins blancs tenen “una molt bona evolució” gràcies a l’efecte de l’avançament de la verema, mentre ha constatat que hi ha dos estils marcats en el cas dels vins rosats –un menys acolorit i afruitat, i un altre amb més mescla varietal-. Pel que fa als escumosos Clàssic Penedès, Ruffoni ha reconegut que en el moment de les valoracions a la premsa encara no els havien pogut tastar en profunditat, però ha assegurat que són una “molt bona proposta” perquè reforcen la “identitat local”.

En el cas dels negres, els tastadors han negat que existeixi cap “problema” amb els vins que tot just es comercialitzen ara elaborats amb la collita del 2017, però sí han reconegut que “hi ha matisos herbacis, amb certa sensació de falta de maduresa, malgrat a la boca siguin vins frescos”. Ruffoni i Morales ho han atribuït al fet que la collita va ser més curta perquè es va avançar l’inici de la verema. Amb tot, han augurat que el tast del 2019 oferirà millors resultats gràcies a l’evolució que adquiriran els vins de criança elaborats ara.

A nivell de puntuació, els representants de la Guía Peñín han declinat establir una marca mitjana, si bé han assegurat que les 450 mostres tastades superen els 82 punts. “Hi ha, però, diferents vins que actuen com a punta de llança durant diversos anys i sempre són de gran qualitat”, ha afegit Alberto Ruffoni, apuntant que es tracta de vins de grans cellers però també de petits elaboradors.

Escriure un comentari


Códi de seguretat
Actualitzar

0
0
0
s2smodern

Eugene Ionesco i Manuel de Pedrolo, aquest dijous a l'Escorxador
Eugene Ionesco i Manuel de Pedrolo, aquest dijous a l'Escorxador

  Aquest dijous a les 20h l'Escorxador de Vilafranca acollirà una taula rodona de Ionesco i Manuel de Pedrolo, De Ionesco a Pedrolo: experiències teatrals i recuperació de l’oblit.

Llegir més
Olèrdola destinarà 80.000€ a la proposta presentada abans del dia 2 que tingui més vots ciutadans...
Olèrdola destinarà 80.000€ a la proposta presentada abans del dia 2 que tingui més vots ciutadans

  Els veïns empadronats a Olèrdola majors de 18 anys ja poden proposar projectes per a invertir els 80.000 euros de la partida de pressupostos participatius de l’Ajuntament d’Olèrdola d’a [ ... ]

Llegir més
Torna el Vermut Diabòlic a Vilafranca
Torna el Vermut Diabòlic a Vilafranca

Demà els Diables de Vilafranca organitzen el Vermut Diabòlic, acte ja consolidat a Vilafranca que portarà música electrònica a les 12.30h al parc de Sant Julià. Hi haurà vermut de la conegud [ ... ]

Llegir més
Vermut-reggae de presentació del Kingston Hits The Town vol. III
Vermut-reggae de presentació del Kingston Hits The Town vol. III

  Avui l'agrupació Kingston Hits the Town, que fomenta la cultura musical jamaicana a Vilafranca, farà un vermut amb reggae i una Sound Sistem per presentar el Kingston Hits the Town vol.III, q [ ... ]

Llegir més
Visita teatralitzada al cementiri de Vilafranca
Visita teatralitzada al cementiri de Vilafranca

Avui a les 20.30 es fa una visita teatralitzada pel cementiri de Vilafranca, que consistirà en una visita guiada amb diferents personatges que introduiran la història del cementiri i de la ciutat. [ ... ]

Llegir més
"Permagel", d'Eva Baltasar, a Vilafranca

  El dimarts 3 d’abril a les 19.30h l’Eva Baltasar presentarà el seu llibre Permagel a l’Escorxador de Vilafranca, acompanyada de Jordi Llavina. Permagel, que narra la història en primera p [ ... ]

Llegir més

El Cargol 989

Penedès Guia

Cellers de la DO Penedès

El Santoral de la setmana

Dijous dia 24
Maria Auxiliadora, Vicenç, Susanna, Genadi

Divendres dia 25
Beda, Maria-Magdalena

Dissabte dia 26
Felip Neri, Eleuteri, Zacaries

Diumenge dia 27
Agustí, Juli, Berenguer

Dilluns dia 28
Germà, Emili, Maria-Anna

Dimarts dia 29
Just

Dimecres dia 30
Ferran, Joana d’Arc, Emília

El santoral de l'any>