el cargol

Magazín del Penedès

Vins i Caves

Guia Peñín aplaudeix la DO Penedès per ser la zona “que s’adapta millor a les demandes del mercat”

Els tastadors de la Guia Peñín han aplaudit la “diversitat impressionant” de vins de la DO Penedès, assegurant que és la zona vitivinícola “que s’adapta millor a les demandes del mercat”. A punt d’acabar la visita de dos dies que han fet a la seu del Consell Regulador, aquest dijous els representants de la guia han destacat que enguany creixen els vins naturals, sense additius i fins i tot les mostres de vins elaborats en àmfores. Tot un seguit de detalls que “aporten complexitat”, han subratllat.

Al mateix temps, des de Guia Peñín han admès que l’avançament de la verema 2017 ha repercutit en la qualitat dels vins que estan sortint al mercat aquesta primavera. Mentre en els blancs l’efecte ha estat positiu perquè ha aportat més acidesa, en els negres s’ha constatat una certa “falta de maduresa”. En total, els experts han tastat 450 referències –una trentena més que l’any passat- i totes han obtingut una valoració superior als 82 punts, en una escala que va del 50 al 100.

Després de dos dies de tastos, els representants de la prestigiosa Guía Peñín Alberto Ruffoni i Juan Luis Morales han assegurat que han vist “bé” els vins de la DO Penedès, amb especial menció per la qualitat dels vins blancs, entre els quals el Xarel·lo es manté com a varietat insígnia i distintiva del territori. Alhora, han detectat un auge dels vins elaborats amb Xarel·lo vermell.

En concret, el tastador Alberto Ruffoni ha afirmat que els vins blancs tenen “una molt bona evolució” gràcies a l’efecte de l’avançament de la verema, mentre ha constatat que hi ha dos estils marcats en el cas dels vins rosats –un menys acolorit i afruitat, i un altre amb més mescla varietal-. Pel que fa als escumosos Clàssic Penedès, Ruffoni ha reconegut que en el moment de les valoracions a la premsa encara no els havien pogut tastar en profunditat, però ha assegurat que són una “molt bona proposta” perquè reforcen la “identitat local”.

En el cas dels negres, els tastadors han negat que existeixi cap “problema” amb els vins que tot just es comercialitzen ara elaborats amb la collita del 2017, però sí han reconegut que “hi ha matisos herbacis, amb certa sensació de falta de maduresa, malgrat a la boca siguin vins frescos”. Ruffoni i Morales ho han atribuït al fet que la collita va ser més curta perquè es va avançar l’inici de la verema. Amb tot, han augurat que el tast del 2019 oferirà millors resultats gràcies a l’evolució que adquiriran els vins de criança elaborats ara.

A nivell de puntuació, els representants de la Guía Peñín han declinat establir una marca mitjana, si bé han assegurat que les 450 mostres tastades superen els 82 punts. “Hi ha, però, diferents vins que actuen com a punta de llança durant diversos anys i sempre són de gran qualitat”, ha afegit Alberto Ruffoni, apuntant que es tracta de vins de grans cellers però també de petits elaboradors.

0
0
0
s2smodern

Cicle de sopars a la fresca i música en viu a La Taba de Vilobí
Cicle de sopars a la fresca i música en viu a La Taba de Vilobí

Vilobí del Penedès oferirà un cicle de 3 concerts amb sopar a la fresca al restaurant La Taba. L’oferta constarà d’una proposta gastronòmica i cultural, propera i familiar amb una fusió de [ ... ]

Llegir més
S'obren les inscripcions pel segon club de lectura de la biblioteca de Sant Sadurní
S'obren les inscripcions pel segon club de lectura de la biblioteca de Sant Sadurní

La Biblioteca Municipal Ramon Bosch de Noya oferirà a partir del mes de setembre el segon club de lectura de novel·la. Les trobades es faran habitualment el segon divendres de cada mes de 17h a 1 [ ... ]

Llegir més
Manu Guix actuarà divendres a la Múnia
Manu Guix actuarà divendres a la Múnia

Aquest divendres 13 de juliol la gira Després de tot de Manu Guix arriba a la Múnia. La gira promocional de l’últim disc de Manu Guix farà parada al municipi a les 11h a la plaça Nova d [ ... ]

Llegir més
Entra en servei el nou aparcament urbanitzat de davant de l’escola Circell de Moja
Entra en servei el nou aparcament urbanitzat de davant de l’escola Circell de Moja

La setmana passada va entrar en funcionament el nou aparcament urbanitzat situat davant de l’escola Circell de Moja. Els treballs permeten disposar de 105 places en una zona que inclou senyalitzac [ ... ]

Llegir més
Avinyonet i Sant Llorenç d'Hortons acolliran un taller de 'Cuina sense pares' cadascun
Avinyonet i Sant Llorenç d'Hortons acolliran un taller de 'Cuina sense pares' cadascun

La Diputació de Barcelona organitza tallers de Cuina sense pares per tal que joves a partir de 14 anys s’acostin al món culinari a través de receptes saludable si fàcils de dur a terme. Aquest [ ... ]

Llegir més
El cantant sadurninenc “El Chele” presentarà nou disc a Barcelona
El cantant sadurninenc “El Chele” presentarà nou disc a Barcelona

El cantant de rumba catalana sadurninenc Josep Fajardo "El Chele" presentarà aquest diumenge a Barcelona el seu tercer disc, Trasnochador. L'acte serà al centre cultural La Teixonera a les 12h.

Llegir més

El Cargol 999-1000

Penedès Guia

Cellers de la DO Penedès

El Santoral de la setmana

Dijous dia 2
Eusebi, Pere-Julià, Teodora

Divendres dia 3
Gustau, Lídia, Cira

Dissabte dia 4
Joan-Maria, Perpètua

Diumenge dia 5
M.D. de les Neus, Osvald, Afra

Dilluns dia 6
Just, Pastor, Hormisdes

Dimarts dia 7
Sixt II, Gaietà, Albert

Dimecres dia 8
Domènec, Ciríac

Dijous dia 9
Domicià, Romà, Esteve

Divendres dia 10
Llorenç, Deodat, Astèria

Dissabte dia 11
Clara, Tiburci, Susanna

Diumenge dia 12
Herculà, Hilària

Dilluns dia 13
Poncià, Hipòlit, Cassià, Aurora

Dimarts dia 14
Maximilià-Maria, Eusebi, Anastàsia

Dimecres dia 15
Assumpció de la Mare de Déu

Dijous dia 16
Esteve d’Hongria, Roc, Serena

Divendres dia 17
Jacint, Beatriu, Eusebi

Dissabte dia 18
Agapit, Helena

Diumenge dia 19
Magí, Lluís d’Anjou

Dilluns dia 20
Bernat, Cristòfor, Samuel

Dimarts dia 21
Pius, Privat, Ciríaca

Dimecres dia 22
Timoteu

Dijous dia 23
Rosa de Lima, Felip Benici

El santoral de l'any>