Per Nadal, molts són els penedesencs que esperen a la Fira del Gall per escollir la peça que serà protagonista a les seves taules. Enguany, el Gall del Penedès serà distingit amb el segell d’Identificació Geogràfica Protegida, un valor afegit amb el qual els criadors esperen marcar la diferència.
L’essència de la Fira del Gall és el mercat d’aviram de pagès que l’ha fet coneguda arreu del país per la seva antiguitat i la seva aposta única, ja que és l’única fira on es pot veure tot el procés: des de l’elecció de la peça d’aviram fins a la seva degustació, passant pel servei d’escorxador gratuït. A més de les vint parades de Gall del Penedès, al llarg de la fira el visitant trobarà tota mena d’aviram: gallines, galls de pagès, ànecs, capons i galls d’indi, entre altres.
Més d’una quarantena d’opcions entre vins i plats
Des de fa molts anys, la gastronomia s’ha erigit com un dels pilars importants que caracteritza la Fira del Gall. Set són els restaurants que cada nova edició presenten propostes culinàries diferents i amb un toc original per tal de sorprendre els visitants alhora que els dóna a conèixer la riquesa de sabors que aporta el Gall Negre del Penedès. L’oferta és de 21 plats a base d’aviram, 8 dels quals estan elaborats amb aquesta peça d’aviram. Enguany es mantindran els preus: entre 5,5 i 7,5 euros segons el tipus de plat. La Mostra de vins negres de la DO Penedès proposa fins a una vintena de referències de vins de diferents cellers de la DO, que es podran adquiri per copes a un preu d’entre 1,5 i 2,5 euros.
A la Fira del Gall els visitants també podran endur-se els vins escollits a la Botiga de Nadal, dins de la carpa del Superceller. Allà s’hi situarà l’espai Tastaví per degustar vins negres de la DO Penedès i la Sala de Tast, on enguany s’hi duran a terme tres tastos-maridatges i dos tastos.
L’artesania busca créixer en un nou espai
Enguany la Fira d’Artesania, Productes Natural, Brocanteria i Pintura, que obrirà dissabte, de 8 a 21h, i diumenge, de 9 a 15h, també presenta novetats. Les seves parades se situaran, com és habitual, a l’avinguda Catalunya, però enguany s’allargaran fins al final del carrer Oriol, en la intersecció amb el carrer de Sant Julià. Serà en aquell punt on tindrà lloc la representació del primer quadre del Pessebre Vivent Parlat de les Gunyoles, que un any més presentarà a Vilafranca un petit tast del que es podrà veure en dies posteriors al poble ubicat a Avinyonet del Penedès. Les representacions dels altres quatre quadres tindran lloc en altres punts del centre de la vila, alguns dels quals entorn la basílica de Santa Maria. Aquest és un dels actes que l’Associació de comerciants Centre Vila ha preparat per aprofitar l’èxit de la Fira del Gall i que els visitants facin les seves compres als establiments locals.
En el marc de la fira d’artesania, també s’organitzen tallers creatius i gratuïts adreçats a infants a partir de 4 anys.
El Tast i el Gall Solidari, a favor de la Marató de TV3
La Fira del Gall reuneix tradició avícola, gastronomia i vins, però també un ampli ventall d’activitats. Any rere any s’hi sumen de nous com el Tast Solidari. Organitzat per la DO Penedès, es tracta d’un tast de vins de gamma alta a càrrec de la sommelier i periodista Meritxell Falgueras. D’altra banda, es construirà un trencaclosques sota el nom d’El Gall Solidari amb donatius de 2 euros per peça.
La recaptació d’ambdues iniciatives anirà destinada a La Marató de TV3, enguany dedicada a l'ictus i les lesions medul·lars i cerebrals traumàtiques.
La Mostra de Bestiari Festiu celebra el seu vintè aniversari
Enguany es compleixen vint anys de la Mostra de Bestiari Festiu de Ploma, un dels actes emblemàtics de la Fira del Gall que té lloc el diumenge al matí. Per celebrar-ho, el Gall Tomasot, la Gallina Ballarica, l’Àliga del barri de Sant Julià i el Mussolot del Campanar faran d’amfitrions de la setzena de bèsties de ploma convidades. El recorregut començarà a l’avinguda de Catalunya, a les 11.30h, i finalitzarà a la plaça de la Vila.