El certamen multisectorial VADE Fires torna avui diumenge a Canyelles. Gastronomia, motor, cultura i artesania es donaran la mà en aquesta novena edició de la fira, que tindrà lloc de 9 a 15h.
La Fira del Motor és un dels eixos centrals del VADE Fires, un dels puntals de la mostra que aplega més públic i participants.
D'altra banda, també destaca la gastronomia, que hi juga un gran paper en la fira. En concret, hi haurà una cargolada popular i una mostra gastronòmica local, on establiments i restauradors locals proposar un tast de les seves especialitats de cuina del cargol. Al llarg de tota la jornada es cuinarà una tona de cargols.
A banda dels diversos plats cuinats amb cargols, i postres que oferiran els restauradors canyellencs, els grups de voluntariat, Grup Dona i Grup de Savis, també proposaran la seva pròpia recepta de cargols.
Tot això es complementarà amb artesania i productes naturals i de proximitat. La seva celebració al voltant del dia de Sant Ponç, que és l'11 de maig, atrau a Canyelles una fira dedicada a les herbes remeieres i els artesans, que ja s'ha consolidat com un element clau del certamen. S'hi podran trobar tot tipus de productes artesans i de gastronomia, com herbes medicinals, melmelades, formatges artesans, fruites, mel i altres productes gastronòmics naturals i molt diversos, per a tots els gustos.
Les entitats culturals, esportives i solidàries del municipi també tindran paradetes al VADE Fires. En aquesta edició, a més se celebrarà una trobada gegantera i es podrà gaudir dels balls populars de Canyelles.
Per posar la cirereta a la fira, es reconeixerà a la il·lustradora Pilarín Bayés com a cargolaire d'honor 2023.