El passat 18 de setembre, el Josep Maria Ribas (Sant Sadurní, 1961) ve prendre possessió del càrrec d’alcalde de Sant Sadurní, rellevant a Maria Rosell, tal i com estava previst al pacte de govern entre ERC i PDeCAT. Així, per al republicà sadurninenc aquesta és la segona vegada que assumeix la responsabilitat de ser al capdavant de la capital del cava, ja que anteriorment (2011- 2013) va ser-ne el batlle, fruït del pacte entre el PSC i ERC.
Aquesta és la segona vegada que és alcalde. Entoma la responsabilitat amb més il·lusió que la primera ocasió?
Les sensacions són molt diferents. La primera vegada va ser inesperada perquè, tot i que sempre que et presentes de cap de llista ho fas per ser alcalde, també ets conscient de les limitacions, ja que llavors teníem dos regidors. En el nostre cas, el 2011 vam doblar el nombre de vots i vam aconseguir quatre regidors, fet que ens va permetre pactar amb el PSC per formar govern. Aquest segon cop, en canvi, ja sabíem que tocava fer el relleu. Prenc l’alcaldia amb molta il·lusió i respecte. El fet d’haver ocupat anteriorment regidories importants com la d’hisenda i urbanisme, m’ ajuda a tenir per mà els temes de l’ajuntament.
Tot això s’ha ajuntat amb el ‘procés’ i estem fent història, vivint moments macos i amb molta responsabilitat. Espero donar tot el que tinc per tirar l’alcaldia endavant.
Pren el relleu de la seva companya de govern, Maria Rosell. En què ho percebrà la ciutadania?
Som dues persones de tarannà diferent i suposo que la ciutadania hi trobarà un canvi. En el meu cas, sempre he intentat portar l’alcaldia amb tota normalitat, fent les mateixes coses que abans. Intento ser en Josep Maria Ribas i no posar-me la capa d’alcalde.
Al ple de traspàs de l’alcaldia, l’oposició va remarcar que espera que hi hagi un canvi de tarannà a l’hora de governar. Serà així?
Espero dialogar amb tots els partits polítics que hi ha a l’ajuntament. Amb el procés independentista s’està duent una bona línia perquè s’expliquen tots els passos que segueix el municipi.
Quan va trencar el pacte de govern amb el PSC, aquest el va acusar d’haver prioritzat la qüestió nacional sobre la política d’esquerres. Creu que el temps li ha donat la raó?
Trencar el pacte va ser una decisió molt meditada. Quan vam pactar amb els socialistes ja vaig dir que pactàvem per Sant Sadurní i pel país. En aquell moment, just començava el bullici inicial.
Sempre hem intentat fer les polítiques d’esquerres, però mai hem oblidat el partit que som i quines coses volem com és que Catalunya sigui un Estat independent. En el tema nacional érem totalment oposats al PSC, però teníem molt clar que no podíem seguir i assumíem el cost que pugués ocasionar. Finalment, a les següents eleccions ERC va obtenir més vots i la CUP va entrar per primera vegada a l’Ajuntament de Sant Sadurní.
Un dels projectes insígnia del que queda de legislatura és el Centre Cultural. Tot i haver-se endarrerit la seva obertura, quin calendari hi ha previst?
Ens han sortit molts entrebancs des que va començar el projecte fa dotze anys, però esperem que a finals d’octubre ja puguem obrir portes. De moment, hem aconseguit cobrar el 40% de la subvenció, de 770.000 euros, i n’hem aconseguit 200.000 euros més per a mobiliari.
Enguany, el Cavatast torna amb novetats. Entre elles destaca l’ampliació de l’horari, ja que la fira tancarà una hora més tard divendres i dissabte (de 22 a 23h). Es feia massa curta?
Sí, sobretot el dissabte perquè es fa la presentació dels ambaixadors del cava. Quan acabava la gent s’anava a la fira i, clar, poc temps després ja tancava. El cert és que el temps ha demostrat que el Cavatast és una fira festiva, on la gent va a degustar el cava, i no hi ha tants aldarulls com es temia pel fet d’obrir fins tard.
A més, aquest any afegirem el servei de la ludoteca, que permetrà als pares deixar els seus fills en aquest espai lúdic per poder gaudir de la fira.
Després de l’acte dels Ambaixadors del Cava es farà la Nit del Cavatast. En què consisteix aquesta novetat?
L’Ajuntament entoma l’organització de l’acte de la Nit Jove, que feia la Jove Confraria del Cava, i li ha canviat el nom. La Nit del Cavatast serà un concert de música, que es farà després del tancament de la fira. Allà també hi haurà barra per beure, només de caves.
Any rere any es van incrementant els tastos i maridatges. El futur de la fira passa per explotar la seva vessant gastronòmica?
Sí, el cava és un producte que va molt lligat a la gastronomia i crec que marida molt bé. L’any passat van venir gastrònoms de fora del territori i aquest any també en tindrem dels municipis agermanats, Cañete la Real (Màlaga) i Zegama (País Basc).
El turisme també ha guanyat pes al Cavatast. Amb la ruta que s’estrenarà, Descobreix el Sant Sadurní anecdòtic, que s’ofereix al visitant?
És una ruta tant per al visitant com per al sadurninec, ja que es mostraran detalls de la vila que, sovint, passen desapercebuts entre els nostres veïns. A més, en el marc del Cavatast, presentarem una nova pilona en forma d’ampolla de cava que no té ningú més. Esperem que aquestes pilones siguin tant fotografiades com ho són els taps de cava que hi ha al carrer (riu).
Lídia Oñate