El proper dissabte 11 de juny, a partir de les 20h, se celebrarà el 5è “Tastapacs L’Origen 2022” al Racó de la Salzereda, amb la col·laboració dels cellers del municipi. Una fira que torna a la presencialitat, després de l’obligat parèntesi per la pandèmia de la covid. Sobre tot plegat n'hem parlat aquesta setmana amb Josep Maria Abarín, primer tinent d’alcalde i regidor del municipi.
Nascut el 9 de juny de 1969, és empleat de banca. Ha col·laborat en diferents associacions de la comarca, i ha estat membre de l’AMPA de l’Escola El Drac de Pacs.
Què és el Tastapacs?
El Tastapacs és un maridatge de tapes amb vins i caves dels cellers de Pacs acompanyats amb música en directe, que es porta a terme cada any a mitjan juny al Racó de la Salzereda. És una activitat lúdica i oberta a tothom a qui li agradin els bons vins i caves, maridats amb unes tapes de qualitat. Està pensat per a tots aquells que vulguin gaudir durant una estona d'un ambient relaxat i tastar els millors productes dels cellers locals directament de la mà de la gent que viu compromesa amb la seva terra i cultura.
Quan es va gestar?
Va néixer l'any 2016, promogut per les regidories de cultura i de promoció i desenvolupament local del municipi per tal de presentar, donar a conèixer i tastar en un sol esdeveniment tota la riquesa i varietat dels set cellers que tenim a Pacs: Colet, Familia Torres, Joan Bundó Pons, La Xarmada, Pares Baltà, Plana d’en Jan i Vinyes Singulars.
Què s’hi podrà trobar enguany?
La jornada s’iniciarà a partir de les 20h i enguany estarà dinamitzada pel quartet Vintage Gramola, que oferirà música des de principis del jazz fins els anys 80. El restaurant l'Escocell de Pacs ens oferirà una varietat de 7 tapes diferents per maridar amb els vins i caves locals. Cada tapa anirà amb una recomanació de maridatge.
És una bona oportunitat per gaudir dels vins i caves locals.
Per tots és ben sabut que el Penedès és un entorn clau a l'hora de parlar de vi. Amb el Tastapacs s’ofereix l'oportunitat de gaudir i degustar els vins i caves locals i descobrir nous aromes i paladars. Una nit a la fresca en un racó emblemàtic que farà sentir als assistents molt a gust, ja que podran gaudir d'una bona companyia en un entorn meravellós, ple de vida, música i una tapa, assaborint uns bons vins i caves dels cellers d'aquest petit gran poble de l'Alt Penedès.
Quin preu tenen els tiquets?
El preu del tiquet combinat de tres tapes i tres copes és de 15 euros; els tiquets de repetició de copa tenen un cost de 2 euros i també hi haurà servei d'entrepans.
On es poden adquirir?
Es poden comprar a les oficines de l'Ajuntament: de dilluns a divendres de 9.30h 13.00h, a través del número de compte de CaixaBank: ES08 2100 0033 1702 0003 2417 (indicant nom i cognom i quantitat de tiquets, que es recolliran al mateix dia a la guixeta), o a la guixeta el mateix dia de la fira.
Quantes persones assisteixen habitualment a la fira?
Unes 500 persones. Tampoc volem que creixi molt més, perquè l'espai és limitat i no volem que se saturi.
Quina és la procedència del públic del Tastapacs?
La majoria del públic del Tastapacs és de la comarca, tot i que també venen d'altres indrets de la Vegueria Penedès i de més enllà perquè molts veïns porten amics i familiars per gaudir-ne.
Olga Aibar Toro
