La consellera d’Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació de la Generalitat, Meritxell Serret, inaugurarà aquest diumenge, a les 12h, la dotzena edició del Mercat del Préssec d’Ordal, a la plaça Subirats de Sant Pau d’Ordal. La inauguració coincidirà el XII Ral·li País del Cava, especial 1.100 Anys del Castell de Subirats, que organitza la Confraria del Cava. A partir de les 13h, els cotxes estaran exposats a Sant Pau d’Ordal i els vianants podran votar el que més els agradi.
A més de la mostra, hi haurà altres activitats a la plaça del mercat per gaudir en família i amics de l’enoturisme, la gastronomia i el turisme actiu.
Enguany torna a destacar el maridatge “Música a les vinyes”, que consisteix en una degustació de cava amb préssec a tots els qui comprin una caixa de préssecs d’Ordal. El primer celler col·laborador serà Olivé Batllori, mentre que el dissabte que ve serà Caves Bertha. El seguirà Eudald Massana Noya (18 de juny); Caves Lopart (25 de juny); Celler El Mas Ferrer (1 de juliol); Oliver Viticultors (2 de juliol); Cava Mas Pujadó (8 de juliol); Canals & Casanovas (9 de juliol); Fèlix Massana Ràfols (15 de juliol); Caves Rusinés (16 de juliol); Cellers Carol Vallès (22 de juliol); Covides (23 de juliol); i Cava Guilera (29 de juliol). El mateix dia del tast es donarà la possibilitat de comprar el producte directament al celler, així el visitant podrà tastar, gaudir i comprar cava i préssec d'Ordal, dos productes molt característics de Subirats, Capital de la Vinya.
El Mercat del Préssec de l’Ordal estarà obert tots els caps de setmana de juny a agost, de 9 a 14h.
El Préssec d’Ordal
El Préssec d'Ordal és un préssec de vinya que els pagesos elaboradors venen directament al mercat després de ser collit en les condicions òptimes de maduració. El préssec d'Ordal és un producte de qualitat aromàtica i gustativa, en part pel tipus de sòl calcari de Subirats i en part per ser un cultiu de secà, aquests factors li atorguen una aroma i un gust molt preuat. Aquesta temporada a causa de les altes temperatures s'ha avançat una setmana ben bona la collita del préssec i es preveu una molt bona temporada quant a sabor i tamany del préssec d'Ordal. El cap de setmana del 10 i 11 de juny, trobareu préssecs en el seu punt òptim, préssecs vermells, groc i altres varietats.
Com a novetat, la Regidoria de Turisme està treballant el nou material promocional del Mercat del Préssec d'Ordal, on s'inclourà les activitats turístiques relacionades amb el préssec, com és la visita a un obrador, la ruta vitivinícola a peu o en bicicleta del préssec, les passejades guiades per la terra del préssec, la ruta de les tapes del mercat del préssec, i/o el maridatge de cava i préssec a la mateixa plaça Subirats, els dies de mercat. També el material promocional donarà a conèixer la gastronomia de la zona i els restaurants que treballen el producte de proximitat en les seves cartes. La finalitat és tenir un fulletó turístic actualitzat per tal que el visitant pugui trobar tota la informació d'interès relacionada amb la destinació i el producte en qüestió.