Aquesta verema marca l'inici de l'elaboració dels caves de llarga criança 100% ecològics de Vilarnau, que preveu elaborar de cara el 2019. La cava de Sant Sadurní d’Anoia va començar la seva conversió de cultiu tradicional a ecològic l’any 2013 i el 2016 Vilarnau va obtenir la seva primera collita ecològica.

La periodista Ruth Troyano inaugurarà el Cavatast el proper divendres 5 d’octubre. La XXII mostra de caves i gastronomia, que se celebra a Sant Sadurní d’Anoia, reunirà durant tres dies gairebé una cinquantena d'elaboradors de cava i empreses de restauració, xarcuteria, pastisseria i xocolata.

Els cellers que integren la marca col·lectiva Corpinnat –Gramona, Llopart, Nadal, Recaredo, Sabaté i Coca, i Torelló– han iniciat la verema de les varietats tradicionals i han estat objecte de la primera auditoria que acredita els principals estàndards de qualitat que defineixen la marca col·lectiva. La segona auditoria es durà a terme a peu de vinya durant aquesta mateixa verema i la tercera, al celler, a la tardor durant el procés d’elaboració del vi. 

Dimarts va tenir lloc un ple extraordinari del Consell Regulador del Cava de presa de possessió dels membres electes del sector elaborador i productor, tant titulars com suplents.

La DO Penedès ha presentat el seu nou vídeo, fruit d’un treball de més d’un any, on s’hi destaquen els valors històrics i la tradició del territori durant els 2.700 anys d’història vitivinícola. Amb aquest audiovisual, la DO Penedès reafirma la seva nova imatge i estratègia comunicativa presentada a inicis d’any. Unes línies basades en la potenciació i reivindicació del patrimoni de gairebé tres mil·lennis dedicats al cultiu de la vinya i a l’elaboració del vi, i el prestigi i qualitat que els vins Penedès gaudeixen a dia d’avui en els mercats nacionals i internacionals. La DO Penedès va més enllà de la tradició vitivinícola i reivindica la seva estreta vinculació amb el territori i la seva cultura, a partir del seu vincle amb el món casteller, també representat en el vídeo institucional.