Vallformosa ha decidit fer un pas endavant, i presentar-se obertament per liderar el Consell Regulador del Cava, proposant a Josep Graells March, màxim accionista de la companyia i president del seu Consell d’Administració, com a candidat a presidir-lo. Avui mateix, s’ha procedit a comunicar per carta al propi Consell Regulador i als principals agents, la seva proposta, explicitant les raons i el projecte.

La Família Torres ha adquirit recentment una propietat de més de 5.000 hectàrees a la Patagònia xilena amb vistes a mitigar els efectes del canvi climàtic. La finca, situada a la província d’Aysén i coneguda amb el nom de Los Cóndores es destinarà a la plantació de boscos amb un doble objectiu: compensar, amb esforços propis, la petjada de carboni del celler, i recuperar el paisatge forestal que històricament caracteritzava aquestes terres.

El fins ara president de la Confraria del Cava, Toni de la Rosa i Torelló, ha anunciat avui que deixa el càrrec al capdavant de l’entitat. De la Rosa ha explicat que ho fa per motius personals, argumentant  que es vol dedicar de ple a l’empresa familiar (Caves Torelló). En una carta enviada als socis de la Confraria, l’elaborador ha comunicat que Jaume Armengol i Calvet –que actualment era vicepresident de l’associació- assumirà les seves funcions fins que es convoqui l’Assemblea General per elegir nou president i fer les renovacions que calguin a la junta.

El proper 26 de juliol se celebraran les eleccions per votar els vocals del nou Ple del Consell Regulador del Cava que es constituirà el 28 d’agost i que culminarà amb l’elecció del seu president. Les patronals del Cava estan encoratjant tot el sector a prendre partit activament el dia de la votació per demostrar que és un sector dinàmic i participatiu.

L’empresa d’opinió pública, The Watsons, va enquestar 550 persones durant el Vijazz 2018 per conèixer els gustos i les preferències del públic i poder atorgar els seus guardons als vins i caves de preferència pels assistents. De l'enquesta s'extreu que la majoria de visitants prefereix el vi blanc, les dones es decanten pel vi escumós i els homes pel vi negre.