Amb l'arribada de la primavera i els primers brots de les vinyes, vuit cellers del cava s'han ajuntat sota la coordinació de l'Institut del Cava per crear un programa d'activitats enoturístiques molt singular. Els caps de setmana del 4 de maig al 2 de juny, el cava celebrarà l'arribada de la primavera amb un ampli ventall d'experiències creades especialment per a l’ocasió.
Ubicats al Penedès, els vuit cellers de La Primavera del Cava oferiran propostes que inclouran tallers gastronòmics de cuina i cava, curses i caminades pels camins del Penedès, Mini Cavaolimpiades, rutes amb bici per les vinyes o el descobriment dels ocells del Cava, entre moltes altres propostes. Les activitats estan pensades per a totes les edats.
Per a completar les experiències, una selecció dels millors restaurants del Penedès oferirà menús especials per a maridar grans caves amb la gastronomia local. A més, les persones que vulguin ampliar la seva estada podran pernoctar en les masies més singulars de la comarca.
Les activitats de la Primavera del Cava són les següents:
Vilarnau
4 de Maig, 10:00h
Activitat: Mini Cavaolimpiades de Primavera. Jornada de jocs, diversió, most i cava per a tota la família.
Activitats preparades al jardí i a les vinyes.
Juvé & Camps
11 de Maig, 10:00h
Activitat: La floració del Cava sobre rodes. Recorregut amb bicicleta elèctrica per les propietats de Juvé & Camps per conèixer de primera mà els diferents processos que garanteixen la màxima qualitat. Al llarg del camí hi haurà un esmorzar i un tast d'una selecció dels elaborats de la marca.
Segura Viudas
11 de Maig, 10:00h
Activitat: Els ocells del Cava. Segura Viudas organitza una jornada dedicada a un dels seus pilars fonamentals: la protecció de la biodiversitat.
L’activitat començarà a la vinya amb un esmorzar de pagès acompanyat per caves i vins i productes de proximitat, seguit d’un itinerari per la finca on es posarà en valor la importància de la fauna i flora de l’Heretat. Durant el passeig, grans i petits de la família, gaudiran d’una experiència d’anellament d’aus a mans d’experts de SEO-BirdLife i viuran en directe l’alliberament dels ocells anellats. La jornada acabarà amb una copa de cava davant de la masia.
Sumarroca
12 de Maig, 11:00h
Activitat: Tast a la vinya: 5 parcel·les = 5 tastos. Passejada des de la finca Sumarroca, Monistrol d’Anoia fins a l’església romànica de Santa Creu de Creixà.
Tot passejant entre vinyes es donarà a conèixer la brotació i altres temes sobre la vinya i el seu cicle natural. A cada parcel·la es tastaran els vins i caves que s’han fet amb les varietats allà plantades, amb un petit maridatge.
L'últim tast es farà davant l’església romànica de Santa Creu de Creixà, al mig de la finca, i entre ceps, amb un ambient festiu on no faltarà la música.
Giró Ribot
18 de Maig, 17:30h
Activitat: CavaCursa. La CavaCursa és una cursa de 10km que té lloc dins el municipi de Santa Fe del Penedès, en un entorn rural envoltat de vinyes. S'hi podrà participar en dues modalitats: cursa de 10km i caminada de 10 km. En acabar tots els participants rebran un obsequi i un entrepà de botifarra a la brasa. Seguidament es farà un sorteig de premis
Covides
25 de Maig, 09:30h
Activitat: Descobreix la floració de la vinya al Penedès a través d’una sessió de Nordic Walking. El recorregut serà per les vinyes de Covides i es donarà a conèixer el procés de floració del cep amb l’acompanyament d’un agricultor i soci de Covides, així com el responsable de viticultura ADV del celler. El matí acabarà amb un esmorzar de pagès a la finca.
Vins El Cep
1 de Juny, 10:00h
Activitat: 3a CEP Passes Solidàries - Caminada entre vinyes. Recorregut a peu de 7 km. Un expert explicarà la fauna i la flora de l'entorn. Finalitzarà amb un dinar gastronòmic entre vinyes. Aquesta experiència és en suport al SJD Pediatric Cancer Centre-Barcelona i el 50% de tot el que es recapti serà donat.
Agustí Torelló Mata
2 de Juny, 12:00h
Activitat: Showcooking Primavera. De la mà de l’equip del xef Jose Tallón, es farà un recorregut gastronòmic a l’ombra dels pins. Es podrà veure en directe com es prepara cada plat i un expert explicarà el cava que el marida. Un dia de festa amb música per tastar grans vins i caves d’una manera diferent.
