La consellera d'Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació de la Generalitat de Catalunya, Teresa Jordà ha revelat aquest matí, durant la seva intervenció en el simposi sobre el futur del sector vitivinícola català que, fa uns dies, es va reunir amb representants de l'empresa Henkell Freixenet per parlar sobre el futur del cava, acompanyada de membres de l'INCAVI. Segons ha indicat, "els vam explicar què era el Penedès, què representava el cava i la pagesia i crec que vaig ensortir-me'n prou bé". Tanmateix, els representants de l'empresa cavista els van dir que "el cava provoca alegria i no pot ser que se celebri només amb esmòquing, també s'ha de poder fer en texans".