El sindicat Comissions Obreres ha assegurat que hi ha un bloqueig en les negociacions del conveni del cava i ha amenaçat amb mobilitzacions durant la verema i la Setmana del Cava, com ja va passar l’any 2015, davant la falta d'acord entre el sindicat i la patronal del sector.
Sindicats i patronals s’han reunit fins ara quatre vegades per parlar sobre el nou conveni col·lectiu del cava, que afecta uns 2.400 treballadors. La darrera reunió va tenir lloc el 31 de maig. Des de Comissions Obreres reclamen un increment salarial d'un 3,5% per cada any de conveni, per “compensar la pèrdua de poder adquisitiu dels últims anys”, segons manifestava Antonio Domínguez, portaveu del sindicat a la mesa negociadora. També reclamen una reducció de la jornada laboral anual de vuit hores (de 1.784 i 1.776 hores a l'any), que els treballadors puguin tenir un dia d'assumptes propis i que s'ampliï l'ajuda que reben els treballadors amb fills que van a l'escola: fins ara aquesta bonificació es donava dels 6 als 16 anys, i ara reclamen que es rebi a partir dels 3 anys. Segons Domínguez la proposta de l’Institut del Cava i Pimecava és d'un increment d'un 1%, però no especifiquen si és fix o té una part variable". Tampoc es mostren d’acord amb la bossa de 100 hores de flexibilitat laboral que es proposa.
Per part de la patronal, la gerent de l'Institut del Cava, Maria del Mar Torres, apuntava a El Cargol que “nosaltres no entenem que hi hagi cap bloqueig. Estem en l’inici de les negociacions i ja veurem com evolucionen”.
Des de Comissions Obreres informen que la patronal al·lega "problemes de competitivitat del sector" davant la negociació de l'acord. CCOO recorda en el seu comunicat que "els temps de crisi han passat" i "ara és el moment de recuperar el poder adquisitiu i els drets socials dels treballadors del sector del cava".