El clúster vitivinícola català INNOVI celebrarà el seu 10è aniversari amb un sopar al museu CosmoCaixa de Barcelona que aplegarà dijous vinent els socis del clúster i altres professionals del sector vitivinícola. El discurs inaugural anirà a càrrec del consultor en estratègia, innovació i emprenedoria corporativa Xavier Marcet, que mostrarà les possibilitats que ofereix la innovació per afrontar els nous reptes del segle XXI a la viticultura.

El president de l’Institut del Cava, Damià Deàs, i el president de Pimecava, Pere Guilera, han firmat avui un acord d’unió entre les dues entitats, després que al 2006 un grup de cellers sortissin de la patronal Institut del Cava per crear Pimecava. L'acord contempla la creació d’un grup de petits elaboradors que tindrà com a finalitat representar els interessos de les empreses elaboradores de cava petites i potenciar la seva representativitat dins de la patronal. També preveu que la segona vicepresidència de la junta directiva recaigui en una empresa petita. Finalment, estableix la creació d’una nova marca identificativa de l’associació: AECAVA-Associació d’Elaboradors de Cava.

Les Enojornades, que se celebraran el 20 i 21 de febrer al Centre d'Interpretació del Cava de Sant Sadurní d'Anoia, seran un punt de trobada entre els professionals de cellers de tota la geografia espanyola, així com a professionals d'empreses del sector del turisme amb un interès directe en el turisme enogastronòmic.

Barcelona acull des d’avui la Barcelona Wine Week, una gran exposició sobre el vi espanyol organitzat per Fira de Barcelona. El seu objectiu és mostrar el potencial econòmic, gastronòmic i internacional del vi.

La segona reunió entre pagesos, elaboradors i representants del sector del cava, que es va celebrar ahir a Vilafranca, va finalitzar amb el compromís de totes les parts de treballar "mesures immediates" que ajudin a "equilibrar el sector" i evitar que la propera verema es torni a repetir una crisi pel preu del raïm.