FOTO: Xerigots
L'Hotel Boutique Font de la Canya d'Avinyonet va reunir el passat divendres 16 d'octubre a més de 270 persones per gaudir de la Gran Xerigotada, la proposta de Xerigots per celebrar els seus 15 anys d'història i on van poder tastar fins a 120 formatges d'arreu. A més, el Jordi Bertran i la Gemma Urgell, propietaris de Xerigots, van aprofitar per presentar el seu nou llibre, Formatges: consells, secrets i receptes irresistibles.
Amb vi i música en directe, la protagonista de la vetllada va ser la taula imperial que presidia la sala, amb 120 formatges de 71 formatgeries diferents. D'aquests, 58 referències eren de formatges catalans i de la resta del món. Durant la presentació del llibre, a càrrec de la periodista Sara Loscos, els assistents van poder provar 6 de les receptes que hi surten, elaborades per Deliranto, Cal Blay Orígens, Ca l’Eulàlia, Ca l’Àngel, L’Obrador d’Oriol Rossell i Sant Llehí.
