La cinquena generació de la família Torres va celebrar ahir a la tarda, a la vinya del Castell de la Bleda, el retorn al Penedès de la varietat de raïm ancestral moneu. L’acte va estar presidit per la Consellera d’Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació de la Generalitat de Catalunya, Meritxell Serret, i va comptar amb la presència de l’alcaldessa de Santa Margarida i els Monjos, Imma Ferret, i l’alcalde de Pacs, Josep Sogas, a més de diversos representants del sector del vi.
L’acte va consistir en la presentació, per part del Miquel i la Mireia Torres, d’aquesta varietat recuperada plantada de manera experimental a la vinya penedesenca, coincidint amb la seva primera verema, i del projecte de recuperació de varietats autòctones prefil·loxèriques en què s’emmarca, que compta amb la col·laboració de l’INCAVI.
Moneu és una de les prop de 50 varietats ancestrals pràcticament extingides i recuperades per la Família Torres que ha demostrat, després d’anys d’experimentació, tenir un gran interès enològic i ser, alhora, molt resistent a les altes temperatures i la sequera, cosa que la fa especialment interessant de cara al canvi climàtic. Una petita joia que contribueix a recuperar el patrimoni vitícola català d’abans de la fil·loxera.
Miquel Torres Maczassek afirmava que “aquesta és una verema molt especial, la més primerenca de la història i, per això, volíem presentar aquesta varietat que hem recuperat”. També assegurava que “per a nosaltres, avui és un dia molt especial perquè marca un abans i un després en la viticultura”. En aquest mateix sentit, la seva germana afirmava que “gràcies a un equip tècnic que ha treballat des dels anys 80 fins ara, hem trobat 46 varietats desconegudes que es que es cultivaven antigament a Catalunya i que avui pràcticament havien desaparegut”.
Finalment, la consellera d'Agricultura, Meritxell Serret, apuntava que "és molt meritori conservar el patrimoni i la voluntat de fer-ho acompanyats de l'Incavi, la Genaralitat de Catalunya, les DO, i els viticultors del territori". Aquest fet pot tenir trascendència per al país, i és una bona manera de projectar el futur de cara al setor".
L’acte va culminar amb una exhibició dels Castellers de Vilafranca i un tast de vins experimentals de varietats recuperades, en concret de la varietat blanca forcada, i de la moneu, que va ser localitzada a prop de Querol, a l'Alt Camp, i que té plantada a la seva finca de les Borges Blanques.
