Els propers 15 i 16 de febrer es duran a terme les Enojornades sobre la comercialització de l’enoturisme a Sant Sadurní d’Anoia. L'essència de les jornades serà aprendre a tenir les eines necessàries per tal d’aconseguir un bon posicionament i distribució de les activitats enoturístiques; i es preveu que el programa s’estructuri en cinc eixos temàtics.
Així, els cellers i empreses del sector turístic de la península podran enriquir els seus recursos en eines de promoció i mercats, en venda des de la perspectiva de les agències, en aprendre a donar valor i comunicar els productes i, finalment, en com comercialitzar cadascuna de les propostes enoturístiques. Al final de les jornades es presentaran tres projectes d’èxit per tal que puguin servir com a model.
La institució organitzadora de l’esdeveniment, l’Institut del Cava, és una associació d’elaboradors de cava que dóna suport als cellers pel què fa al desenvolupament de l’enoturisme. Per a aquest esdeveniment comptaran amb la participació de ponents de renom, com el Professor de Turisme Enogastronòmic del CETT, el Dr. Damià Serrano; Patrick Torrent, que és el Director executiu de l’Agència Catalana de Turisme; el Sociòleg, escriptor i divulgador de la cultura del vi Lluís Tolosa; el CEO d’Oci Vital Manel Colmenero; la Propietària de Castillo de Canena Olive Juice, Rosa Vañó; el també CEO d’Emocions i Cultura del Vi David de Yzaguirre; la Consultora especialista en comercialització de l’enoturisme Alícia Estrada; el Director del Museo del Vino Pagos del Rey, Rodrigo Burgos; i també Jordi Penas, Director del FC Barcelona. La trobada serà moderada per la periodista especialitzada en enoturisme Ruth Troyano.
Aquestes Enojornades estan patrocinades per Consell Regulador del Cava i compten, també, amb la col·laboració de l’Ajuntament de Sant Sadurní. Per a més informació i per les inscripcions cal consultar la seva pàgina web: www.enojornadas.com
