Giró de Gorner, a Puigdàlber, va acollir aquest dimarts al vespre l’acte central de la candidatura de l’Associació de Viticultors del Penedès (AVP) a les eleccions del Consell Regulador del Cava, en una trobada que va reunir més de 60 viticultors i viticultores del territori.
La cita va servir per exposar les propostes de la candidatura, escoltar les inquietuds del sector i defensar la necessitat que els pagesos recuperin protagonisme dins la DO Cava, en un moment que consideren delicat per al futur de la vinya i del cava.
La candidatura està encapçalada per Joan Colomer, candidat a vocal, amb Josep Anton Vendrell com a suplent. També en formen part Joaquim Mallofré, amb Josep Guilamany com a suplent, i Andreu Piñol, amb Francesc Pascual com a suplent.
Tots ells van intervenir durant l’acte per explicar un programa centrat en donar més veu als viticultors independents i reclamar canvis dins el funcionament actual del sector.
Des de l’AVP defensen que són l’única candidatura formada exclusivament per viticultors i sense vincles amb sindicats multisectorials ni grans elaboradors.
“Som viticultors i només representem els interessos dels viticultors. Ens dediquem exclusivament a la vinya i a defensar el seu futur”, van remarcar.
L’associació ha decidit presentar-se sola després de no sumar-se a l’altra candidatura existent, que inclou un gran elaborador de la zona de Requena. Segons expliquen, aquesta presència no assegura una defensa clara dels interessos dels pagesos i per això han optat per anar per lliure.
Preus justos i menys improvisació
Durant la trobada, els candidats van insistir en la necessitat de posar fi a la improvisació dins el sector i treballar amb una planificació real.
Reclamen disposar de dades clares des de principi d’any sobre existències i previsions per poder prendre decisions amb més seguretat i evitar situacions d’incertesa.
Un altre dels punts centrals és la demanda de preus justos pel raïm, calculats a partir dels costos reals de producció.
Segons l’AVP, sense aquesta base és impossible garantir la continuïtat de moltes explotacions i mantenir viu el paisatge vitivinícola del Penedès.
També consideren que el debat no és només econòmic, sinó de valor. Per això diuen que aposten per tornar a situar el viticultor i el territori al centre del relat del cava.
“Cal un canvi profund. El cava no es pot entendre sense la vinya ni sense qui la treballa”, van defensar durant l’acte.
Més transparència i noves oportunitats
La candidatura també reclama més transparència dins la DO Cava, amb informació compartida i accessible que permeti equilibrar les relacions entre productors i elaboradors.
A més, proposen obrir la porta a nous formats i productes adaptats al mercat actual, sense perdre la identitat del cava ni el vincle amb el territori.
Els membres de l’AVP van destacar també la seva experiència dins del sector vitivinícola i el coneixement del funcionament de les denominacions d’origen, així com la seva relació amb centres de recerca i projectes d’innovació.
Eleccions el 7 de maig
Les eleccions al Consell Regulador del Cava se celebraran el pròxim 7 de maig i serviran per escollir les tres cadires reservades als viticultors independents, no vinculats a grans cooperatives o empreses.
Des de l’AVP fan una crida a la participació perquè consideren que "el moment és decisiu".
“El cava viu una situació complicada i els viticultors han de decidir quin model volen per al futur”, van assenyalar.
