Foto: Nia Escolà (ACN)
La verema recupera volum després de diversos anys marcats per la sequera. Segons ha informat l'Institut Català de la Vinya i el Vi (INCAVI) a l'espera de tancar definitivament la campanya, el sector vitivinícola català ha registrat una "millora generalitzada" de la producció.
En concret, el volum de raïm entrat a celler ha augmentat un 38% en varietats blanques i un 18% en varietats negres respecte de la verema de l'any passat. De les blanques, ressalten l'increment de les varietats xarel·lo, pansa blanca i cartoixà, superiors al 60% anual. Per la seva banda, parellada ha augmentat un 50% i chardonnay un 36%. Tot i la recuperació "clara i generalitzada", l'INCAVI ha destacat especialment les zones del Penedès i l'Alt Camp.
Pel que fa a les varietats negres, han observat una "evolució positiva" en merlot, trepat i pinot noir. Malgrat tot, però, la verema d'enguany encara s'ha situat per sota de la mitjana històrica 2013 – 2023. Concretament, un 12% per sota en les varietats blanques i un 34% en les negres.
Per denominacions d'origen, la DO Cava és la que ha incrementat més el volum de raïm entrat, amb un augment del 45% respecte de 2024, fins als prop de 198 milions de quilos. També ha crescut el volum a la DO Catalunya, amb 19,4 milions de quilos de blanques i 16,2 milions de negres, en ambdós casos per sobre de la campanya anterior.
La DO Empordà, la Conca de Barberà o el Pla de Bages han presentat recuperacions "moderades" i la DOQ Priorat ha mostrat una disminució del raïm entrat fins ara, tot i que cal tenir en compte que aquesta tanca la campanya "ben entrat" l'octubre.
