La Verema del Cava arrencarà aquest divendres 28 d’agost i s’allargarà fins al 19 de setembre amb una vintena d’activitats que permetran conèixer de prop un dels moments de més activitat als cellers: l’arribada i transformació del raïm acabat de collir.
Organitzada per AECAVA, l’Associació d’Elaboradors de Cava, la iniciativa arriba a la seva onzena edició amb la participació de 16 cellers del Penedès i la Conca de Barberà. Durant quatre caps de setmana obriran les portes al públic amb propostes pensades específicament per a l’època de verema.
El programa inclou tastos de mostos i caves, trepitjades de raïm, esmorzars i sopars entre vinyes, concerts, maridatges gastronòmics, tastos verticals, visites guiades, tallers, activitats de benestar i experiències immersives.
El tret de sortida serà el 28 d’agost al celler Sumarroca, amb un tast de mostos i un sopar de verema amenitzat amb música en directe. Les activitats continuaran fins al 19 de setembre.
El president d’AECAVA, Joaquim Tosas, assenyala que aquestes setmanes concentren “l’essència de tot un any de feina” i considera que obrir els cellers permet compartir amb els visitants el cava, però també el paisatge, l’ofici i les persones que hi ha al darrere.
Els cellers participants són Canals & Domingo, Canals & Munné, Carles Andreu, Cava Guilera, Covides, Giró del Gorner, Giró Ribot, Joan Segura Pujadas, Jovani Vins, Miquel Pons, Oliver Viticultors, Pagès Entrena, Rovellats, Sumarroca, U MES U i Vilarnau.
Les places per a les diferents activitats requereixen reserva prèvia a través del web de La Verema del Cava.
