La DO Penedès ha presentat al conseller d'Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació, Òscar Ordeig, el nou projecte que ha de definir el futur dels vins escumosos emparats per la denominació d'origen. La reunió, celebrada el passat 23 de juliol, va servir per exposar els principals eixos de la reforma del reglament que està elaborant el Consell Regulador.
Un dels canvis més destacats és la creació d'un model de govern amb dues cambres independents, una per als vins tranquils i una altra per als escumosos. Amb aquest sistema, cada sector podrà prendre decisions sobre els seus àmbits, mantenint la representació equilibrada entre viticultors i cellers en tots els òrgans de govern.
Durant la trobada també es va donar a conèixer la proposta d'ordenació dels vins escumosos de qualitat en tres nivells, definits segons criteris vinculats al territori, l'origen del raïm i el treball a la vinya. L'objectiu és posar en relleu les característiques pròpies de cada zona i reconèixer la feina dels viticultors, en línia amb l'aposta de la DO Penedès, que des del 2025 és una denominació d'origen 100% ecològica.
El conseller va expressar el suport del Departament al projecte i va remarcar la voluntat de continuar impulsant els vins amb denominació d'origen catalans. En aquest sentit, va anunciar que es treballarà per incrementar les accions de promoció tant al mercat català com a l'exterior.
Els representants del sector també van destacar les oportunitats de creixement que ofereix el mercat internacional dels vins escumosos, així com el paper de l'enoturisme com a motor econòmic i com a eina per donar a conèixer els vins del país.
Amb aquesta reunió, la DO Penedès continua avançant en la reforma del seu reglament, amb la voluntat de dotar els vins escumosos d'un marc propi que permeti reforçar la seva identitat i el seu posicionament dins i fora del territori.
