El ministre d'Agricultura, Pesca i Alimentació, Luis Planas, es va reunir dijous passat amb la nova presidenta del Consell Regulador de la Denominació d'Origen Protegida (DOP) Cava, Marta Vidal. La trobada va servir per analitzar les principals prioritats i desafiaments que afronta el sector del cava en els pròxims anys.
Durant la reunió, ambdues parts van coincidir en la necessitat de continuar impulsant la revalorització de la vinya i reforçar el prestigi internacional del cava com a producte de qualitat. També van destacar la importància d'avançar en la sostenibilitat econòmica, ambiental i social del sector, adaptar-se als nous hàbits de consum, fomentar la digitalització de les explotacions vitivinícoles i afavorir el relleu generacional per garantir la competitivitat de la denominación.
Un altre dels punts tractats va ser el potencial dels nous acords comercials signats per la Unió Europea amb Mercosur i l'Índia, que, segons el Ministeri, poden obrir noves oportunitats per incrementar les exportacions del cava.
Segons les dades facilitades durant la trobada, la DOP Cava va comercialitzar 190 milions d'ampolles l'any 2025. Del total, un 40% es van destinar al mercat espanyol, mentre que el 60% restant es va exportar, amb un 33% cap a països de fora de la Unió Europea i un 27% als mercats comunitaris.
