Joves Agricultors i Ramaders de Catalunya (JARC) ha reclamat que s’intensifiquin les inspeccions durant la verema davant la detecció d’ofertes de compra de raïm que se situen per sota dels costos de producció. L’organització agrària ha traslladat la petició a la Unitat de Cadena Alimentària de Catalunya (CadeCAT) perquè actuï d’ofici i comprovi el compliment de la Llei de la Cadena Alimentària.
La verema ja ha començat en algunes explotacions i els viticultors estan rebent les primeres taules de preus. Segons denuncia JARC, alguns cellers estan oferint entre 0,47 i 0,49 euros per quilo de raïm, unes quantitats inferiors als costos calculats per un estudi encarregat per l’Institut Català de la Vinya i el Vi (INCAVI) al Centre de Recerca en Economia i Desenvolupament Agroalimentari (CREDA).
L’estudi, presentat el juliol passat a la Taula del Cava, situa el cost de producció del raïm destinat a cava entre els 0,536 i els 0,568 euros per quilo. Per a JARC, les ofertes detectades podrien constituir pràctiques comercials deslleials o possibles incompliments de la normativa.
L’organització agrària assegura que la incertesa sobre el volum de vi que es podrà comercialitzar està sent utilitzada per alguns compradors per pressionar els preus a la baixa. Aquesta situació, apunta, pot empènyer els pagesos a acceptar preus que no cobreixen les despeses davant el temor de quedar-se sense comprador per a la collita.
Por a denunciar
JARC també assenyala que molts viticultors eviten denunciar per por de possibles represàlies comercials, per les dificultats per fer-ho de manera anònima i per la complexitat de demostrar determinades pràctiques. Per això, considera que no es pot deixar tota la responsabilitat en mans dels productors i reclama una campanya intensa d’inspeccions d’ofici.
"Els controls haurien de comprovar que els contractes es formalitzen correctament i que els preus compleixen la normativa", diuen. JARC també reclama sancions per a les empreses que incompleixin la llei, que es faci pública i accessible la relació d’empreses sancionades i que s’habilitin eines més senzilles perquè els pagesos puguin calcular els seus costos i denunciar de manera anònima.
L’organització defensa que la incertesa d’aquesta campanya no pot tornar a recaure sobre els viticultors i anuncia que continuarà fent seguiment dels preus que s’ofereixin al llarg de la verema.
