L’Associació de Viticultors del Penedès (AVP) ha presentat candidatura a les eleccions de la DO Cava amb una idea clara: tornar a situar la vinya i qui la treballa al centre del sector. Es tracta d’una llista formada exclusivament per professionals en actiu, sense vincles amb grans estructures, que vol portar la veu del camp als òrgans de decisió.
Al capdavant hi ha Joan Colomer Fortuny (Llorenç del Penedès), que defensa que la proposta neix “des de la vinya i per a la vinya”. L’acompanyen noms com Josep Anton Vendrell (Subirats), Joaquim Mallofré (Santa Margarida i els Monjos), Josep Guilamany (Torrelles de Foix), Andreu Piñol (El Pla del Penedès) i Francesc Pascual (Gelida).
Preus que no cobreixen l’esforç
Un dels punts més repetits pels candidats és el desajust entre la feina a la vinya i el que es paga pel raïm. “Millorem la qualitat, però això no es nota al preu”, lamenta Vendrell. En la mateixa línia, Mallofré apunta que "no té sentit apostar per qualitat i sostenibilitat si després el mercat paga a la baixa".
També es posa sobre la taula la dificultat de garantir el relleu generacional. Piñol ho resumeix així: “si la vinya no és viable, no hi haurà continuïtat”.
Més informació per decidir
La candidatura també denuncia la manca de dades per planificar les campanyes. Segons expliquen, molts viticultors treballen sense saber els estocs o les previsions de venda, fet que condiciona la verema. Per això reclamen informació clara des de principi d’any i normes definides amb temps.
Canviar el rumb del cava
Des de l’AVP defensen que el sector ha de deixar enrere la competència basada en preus baixos i apostar per vendre millor. “No podem anar sempre a la baixa”, asseguren. També insisteixen que qualsevol millora en el posicionament del cava ha d’arribar fins a la vinya.
El missatge final és directe: “o canviem el model o el sector s’enfonsa”. Amb aquesta candidatura, els viticultors volen fer sentir la seva veu en un moment que consideren decisiu.
