Foto: Miquel Codolar/ACN
L’Associació d’Elaboradors de Cava (AECAVA) segueix amb "certa preocupació" l’evolució de les mesures comercials anunciades per l’administració de Donald Trump, però confia que la situació es pugui “reconduir” a través del diàleg i del lideratge de la Unió Europea i el govern espanyol.
En declaracions a l’ACN, la directora de l’entitat, Maria del Mar Torres, admet que el sector viu en un context d’"incertesa" i recorda que els Estats Units són un mercat "important" per al cava, però subratlla que no és l’únic, ja que aquest vi escumós s’exporta a més de 120 països. Davant aquest escenari, aposta per continuar diversificant la presència internacional del producte i reforçar mercats on encara té marge de creixement, especialment a l’Àsia.
Torres explica que el sector del cava ja es va haver d’adaptar amb "resiliència" a l’anterior etapa de política aranzelària impulsada per Trump i assegura que ara es torna a encarar un escenari imprevisible. Tot i això, defensa que les relacions comercials i el diàleg entre blocs han de permetre reconduir la situació.
En aquest sentit, la directora d’AECAVA evita reclamar mesures concretes més enllà d’una acció política decidida per part de les institucions europees i de l’Estat. "Bàsicament, molt diàleg, diàleg constructiu i lideratge sòlid", resumeix.
Sobre l’afectació real que fins ara han tingut els anuncis i moviments vinculats als aranzels, Torres afirma que hi havia hagut acords entre importadors i elaboradors de cava per intentar mitigar-ne els efectes. Amb tot, admet que encara està per veure quines conseqüències finals pot tenir l’actual context.
La responsable de l’associació insisteix que els Estats Units són un mercat estratègic, però remarca que el cava arriba des de fa anys a més de 120 països i que això dona al sector una base internacional prou àmplia. Per aquest motiu, considera que una de les vies per reduir riscos és consolidar i fer créixer altres destinacions amb potencial, com ara l’Índia, la Xina o Sud-àfrica.
Torres també apel·la al pes de la relació comercial històrica entre Espanya i els Estats Units, especialment en el cas del cava, i es mostra convençuda que l’actual situació, que qualifica d'"anòmala", es podrà reconduir.
