El president del Consell Regulador de la DO Cava, Pere Bonet, ha convocat aquest matí a diverses entitats sense ànim de lucre per a signar els respectius convenis de col·laboració econòmica corresponents a aquest exercici, atenent a l’acord pres pel Ple d’aquest organisme. En total s’han signat sis convenis que suposen uns 200.000 euros.
Aquestes entitats són: el Patronat de Turisme de Sant Sadurní, la Confraria del Cava, FIVIN i Dieta Mediterrània, el Centre d’Estudis del paisatge vitivinícola (CEPvi), Most Festival, l’Acadèmia Tastavins (Vijazz) i els Premis Vinari.
L’objectiu d’aquests convenis és fomentar la divulgació, la promoció i la investigació del Cava. En aquest sentit Pere Bonet ha destacat que “el paisatge és vital pel nostre patrimoni però també ho és el treballar tot junts, ja que totes les entitats tenen a veure amb aquest objectiu. Estem construint un edifici a favor del paisatge i del Cava”.
Les entitats s’han mostrat molt satisfetes pel fet de reunir-los en un sol acte que els ha permès intercanviar impressions al voltant del Cava.
