Foto: Gerard Vilà (ACN)
La verema avança a un ritme molt superior al de l’any passat i el Penedès encapçala les zones més primerenques de Catalunya. Segons les dades del Departament d’Agricultura, la DO Penedès i la DO Cava ja acumulen més de 102 milions de quilos de raïm entrats als cellers.
Al conjunt de Catalunya, fins ara s’han collit 126,8 milions de quilos, un 63% més que en les mateixes dates del 2025, quan se’n comptabilitzaven 77,7 milions. La quantitat actual equival ja al 37,3% de tot el raïm veremat durant la campanya passada.
L’avançament és especialment visible en dues varietats molt lligades al Penedès i a l’elaboració de cava. De macabeu ja s’han collit 53,6 milions de quilos, una quantitat equivalent al 67% de tota la producció de l’any passat. Pel que fa al xarel·lo, ja se n’han registrat 30,6 milions de quilos, prop del 38% del total del 2025.
De fet, la campanya catalana va començar el 21 de juliol a la DO Penedès, amb les primeres entrades de chardonnay. Entre la primera i la segona setmana d’agost s’hi van anar afegint el xarel·lo, la garnatxa blanca i l’ull de llebre.
La resta de varietats també avancen: fins ara s’han collit 16,6 milions de quilos de chardonnay, 4,94 milions de pinot noir, 4,8 milions de garnatxa blanca i 2,1 milions d’ull de llebre.
Agricultura assenyala que l’estat fitosanitari de la vinya és, en general, bo, tot i que l’oïdi ha obligat els viticultors a fer-ne un seguiment especial.
Malgrat l’elevat volum recollit fins ara, el Departament considera que encara és aviat per saber quina serà la producció final, ja que les varietats de maduració mitjana i tardana continuen en plena verema.
