CORPINNAT amplia el seu projecte col·lectiu amb la incorporació de tres nous cellers: Mas Bertran, AT Roca i DEMOST. Amb aquestes incorporacions, la marca arriba als 19 membres, consolidant-se com un referent dels escumosos d’alta qualitat elaborats al cor del Penedès.
Des del seu naixement el 10 d’abril de 2018, CORPINNAT ha defensat un model obert, exigent i integrador, basat en un reglament que estableix “criteris de producció molt estrictes”: 100% raïm ecològic, verema manual, vinificació íntegra a la propietat i llargues criances.
Actualment, la marca agrupa els cellers Gramona, Llopart, Nadal, Recaredo, Sabaté i Coca, Torelló, Huguet de Can Feixes, Júlia Bernet, Mas Candí, Can Descregut, Pardas, Bufadors, Cisteller, Viader, Mas de la Basserola, Celler Kripta, DEMOST, Mas Bertran i AT Roca.
Mas Bertran: respecte i identitat del Penedès
Fundat el 2005 per Eva Ventura i Roser Carbó, Mas Bertran treballa des de Sant Martí Sarroca amb una filosofia basada en el respecte per la terra i les varietats autòctones. Elabora escumosos ecològics amb “verema 100% manual i criança mínima de 24 mesos, sempre amb una producció limitada i artesanal”.
AT Roca: tradició i sostenibilitat
El celler AT Roca, creat el 2013 per Agustí Torelló Sibill i la seva família, s’ubica als antics dominis del Monacat de Sant Sebastià dels Gorgs. El projecte aposta per una viticultura ecològica i regenerativa de secà i per escumosos “100% Brut Nature, elaborats amb varietats tradicionals i una enologia de mínima intervenció”.
DEMOST: compromís amb l’ofici
El petit celler DEMOST, de Gelida, s’ha incorporat també recentment a CORPINNAT. Produeix escumosos ecològics a partir de vinyes pròpies, amb desgorjat manual i sense congelació. Cada ampolla reflecteix un “ofici arrelat al territori i un compromís amb la qualitat i la sostenibilitat”.
