Foto: selectuswines.com
L'enòleg sadurninenc Josep Buján Fernández, conegut com a Buji, ha mort als 76 anys. Buján va ser una figura destacada del món vitivinícola penedesenc, especialment per la seva llarga vinculació amb Freixenet. Durant més de quatre dècades va participar en l'activitat tècnica i enològica de la companyia, en una etapa de creixement i expansió internacional de la marca.
Nascut a Sant Sadurní d'Anoia, Buján va créixer envoltat de caves i va estudiar enologia abans d'incorporar-se a Freixenet. Va ser l'encarregat de crear-ne el departament d'enologia i, posteriorment, va assumir la direcció tècnica del grup. Després de deixar aquesta responsabilitat, va continuar vinculat a la companyia com a responsable de nous projectes, entre els quals Can Sala i La Freixeneda.
Foto: Ajuntament de Sant Sadurní d'Anoia
També va participar en la creació de l'Associació Catalana d'Enòlegs i de la Federació Espanyola d'Enòlegs, i va formar part de diverses entitats i organismes del sector.
Foto: Fèlix Miró
Entre els reconeixements que va rebre destaca el primer premi del Concurs Anual de Tast de Vins d'Espanya, l'any 1985. L'any 2024 va ser el pregoner del Cavatast de Sant Sadurní i, un any després, va rebre el Premi a la Trajectòria al Cava Meeting 2025
L'acte litúrgic de comiat tindrà lloc demà dimecres, a les 12h, a l'església parroquial de Sant Sadurní d'Anoia. La vetlla se celebra avui, de 17 a 20 h, a la sala 1 del Tanatori de Sant Sadurní.
