El 8 de juny en la seu de la ICEA es va desenvolupar la jornada tècnica “Perspectives econòmiques del sector vitivinícola català. Propostes de futur”.
No va ser una reunió multitudinària, i per això no es pot valorar la difusió en el sector i la societat del que es va parlar.
Caldrà fer valoracions, ja que aquests actes han de ser eina per, mai no aparador de.
Els participants van estar molt actius en les seves valoracions i molt oberts al debat amb les propostes dels altres.
Van identificar els reptes dels sectors dels escumosos i dels vins tranquils, en el que la realitat climàtica té incidència, però pesa en gran manera la caiguda de consum, la sobreproducció respecte de la demanda, un mercat global altament competitiu en qualitat i quantitat, i una presentació catalana disgregada.
Van escoltar, parlar, debatre de solucions, que van associades a la defensa i valorització del territori, a la necessitat de disposar d’aigua i energia, així com l’adequació de la formació d’alt nivell de la pagesia en aspectes agronòmics, i l’educació del consumidor respecte dels productes vínics, la necessitat de presentar els diferents productes i zones vitivinícoles sota una denominació comuna a escala catalana, de repensar el paisatge vitícola, a la fi alimentari, respecte del que, on i com es cultiva. També i molt important, considerar objectivament si cal reduir la superfície de conreu, per adequar l’oferta a la demanda, però prioritàriament, sempre, considerant la potencial afectació socioeconòmica i ambiental en els territoris vitivinícoles, i per això calen actuacions on l’Administració hi sigui activament present, tant per la importància del sector, com per l’afectació que aquestes accions poden representar pel país.
A nivell de qui escriu aquesta nota, destaco el meu agraïment als participants per escoltar-se, parlar i debatre respecte del molts temes tractats, la qual cosa va permetre incrementar els passos per fer camí conjunt, de sector d’un país, vers la solució dels reptes.
Tanmateix, en calen molt més per solucionar-los, un cop s’hagin dissenyat conjuntament uns objectius que contemplin el tipus de productes que es volen fer, de com disposar del binomi aigua/energia per emprar-la amb sobrietat i eficiència, es consideri incrementar l’ús de la ciència i la tecnologia com a eina, però sobretot com a marc funcional, i es posi al consumidor, que és mundial i totalment diferent del tradicional, en un lloc activament destacat, la seva visió com individu passiu ha portat primer a un descens del consum, i ara a la seva desafecció respecte d’aquests productes.
La ICEA pròximament generarà i posarà a l’abast de la població unes conclusions de la jornada.
