La gastronomia és protagonista aquest mes de maig a Sant Sadurní, on se celebra el Gastromaig, nom que a partir d’ara substituirà el conegut com a Maig Gastronòmic, un esdeveniment que enguany celebra la setena edició. El Gastromaig l’organitzen conjuntament l’entitat Som Sant Sadurní i la regidoria de Comerç i Turisme del municipi. Joan Carles Martín és el president de l’associació Som Sant Sadurní des de fa cinc anys. Amb ell hem parlat d’aquest projecte i de la resta d’accions que realitzen durant l’any.
Com va sorgir la idea del Maig Gastronòmic?
Va sorgir de la regidoria de Comerç i Turisme de l’Ajuntament, que es va encarregar durant els primers anys de la gestió. Posteriorment ens va oferir liderar-lo nosaltres, i vam decidir acceptar el repte. Es tracta d’una actuació que ajuda a promoure les empreses del comerç i la restauració de Sant Sadurní, i que cada any va guanyant adeptes.
Enguany heu optat per un canvi de nom. Per quin motiu?
En les taules de treball que vam organitzar a la junta es va apuntar que calia fer alguns canvis, i un dels que va sorgir va ser el del nom. En buscàvem un de més modern i que fos més pràctic d’utilitzar a les xarxes socials i va sortir aquest. També vam fer canvis en el desplegable que repartim per les botigues i a les llars i on es recullen totes les activitats i empreses participants.
Quants establiments són?
Una trentena d’establiments locals de cava, restauradors i botigues d’alimentació que presenten durant el mes productes gastronòmics de qualitat, menús i delicatessen a un preu tancat de 35, 20 i 6 euros.
A banda dels restaurants també hi participen establiments comercials del municipi que oferiran una quinzena d’activitats.
Sí, aquest any tripliquem l’oferta respecte a l’any passat, amb la col·laboració d’una cinquantena d’establiments, que oferiran tallers de diversos tipus; l’activitat Endevina-la, organitzada pel Servei de Normalització Lingüística, que consisteix en un joc per resoldre jerogrífics que es realitza als comerços; i també la gimcana gastronòmica, el little chef i el storytime, que oferirà Kids&Us per jugar en anglès amb conceptes gastronòmics.
Un altre dels al·licients del Gastromaig són els sorteigs que es realitzen a través de les xarxes socials.
Sí, ens funcionen molt bé i són una bona manera de fer participar la gent, i alhora donar més difusió de l’esdeveniment. A través de Facebook i Instagram es podrà participar en els sorteigs d’una escapada a la Capital del Cava i visites enoturístiques. A més, entre les compres que s’efectuin amb la targeta client de Som Sant Sadurní se sortejaran diferents productes gastronòmics.
Quants establiments del municipi teniu associats i quants disposen de la targeta de fidelització?
Actualment tenim un centenar d’establiments associats, dels quals una seixantena tenen la targeta a disposició dels clients. Estem molt satisfets de la resposta que està tenint, perquè es fa servir molt.
Quina és la clau de l’èxit?
Un dels principals motius és que tots els punts que s’acumulen es poden gastar en qualsevol botiga associada i en el moment que es vulgui.
Quines altres activitats organitzeu al llarg de l’any?
Fem diverses activitats i organitzem accions per dates assenyalades com Sant Jordi, Sant Joan, les Fires i Festes de Sant Sadurní, i per Nadal, que és una de lesmés importants. També participem a la campanya “A la vila en bicicleta” , vinculada a la Setmana de la Mobilitat Sostenible i Segura, i organitzem la Nit Empresarial en el marc de la Setmana del Comerç.
Olga Aibar
