The Wine Business School incorporarà algunes novetats el curs vinent, entre les que destaquen el replantejament de la formació a l’entorn de l’exportació. Es mantindrà el curs d’Exportació de vins i caves, com una proposta d’iniciació a l’exportació (80h, i una durada d’1 any). Ester Garcia explica que en les darreres edicions s’ha detectat una diferència de nivell formatiu entre l’alumnat, “amb un perfil que demanda especialització en alguns temes. L’exportació creiem que és un àmbit clau i per això hem diversificat l’oferta en un curs d’iniciació i un programa de seminaris mensuals que aprofundiran en aspectes com el comerç electrònic, la fiscalitat en operacions especials, la presència en mitjans internacionals o tècniques de venda en mercats puntuals”.
També s’estrenaran dos cursos més sobre Sostenibilitat i canvi climàtic aplicat al sector vitivinícola, i un maridatge complex amb les noves tendències de sommeliers i interessos dels consumidors, titulat 50 vins VS 50 formatges.
D’altra banda tornaran a apostar pel postgrau interuniversitari de Gestió d’empreses vitivinícoles, molt demandat, que es realitza amb un total de 300 hores. Les portes obertes d’aquest postgrau es faran el proper 21 de juny, i cal inscripció prèvia.
També es mantindrà l’Erasmus Mundus Master on Wine Tourism Innovation–Wintour, màster europeu que es cursa entre la Universitat Rovira i Virgili de Tarragona, la Universitat de Bordeus, a França, i la Universitat de Porto, a Portugal. El programa es trasllada al Penedès per transmetre a l’alumnat coneixements de les característiques vitivinícoles pròpies del territori i la seva relació amb el turisme. Aquest any es fa una modificació i s’han programat dues jornades intensives obertes a professionals, amb el nom Enoturisme. Més enllà de la innovació.
