Gairebé una trentena d'expositors entre cellers i representants de la restauració i la gastronomia local s'instal·laran el diumenge 2 de desembre, d'11 a 15h, al carrer Raval en una nova edició del Cavamarket d'hivern de Sant Sadurní d'Anoia, una iniciativa de la regidoria de Turisme i Comerç del municipi, encapçalada per la regidora Maria Rosell. El darrer Cavamarket, versió estiuenca, es va celebrar el mes de juny amb l'objectiu de potenciar la venda directa de cava, que encara es reforça més de cara a les festes nadalenques.
La proposta enogastronòmica que permetrà degustar i comprar el cava directament a l'estand, anirà acompanyada de diferents activitats paral·leles com música en directe amb Toni mena, visites guiades al CIC Fassina i visites a caves i altres recursos turístics de la vila.
El Cavamarket, mercat de cava i gastronomia a la Capital del Cava, neix l'any 2017 com una activitat de promoció econòmica i de dinamització turística de Sant Sadurní organitzada pel Servei de Turisme i Comerç de l'Ajuntament de la vila, amb la voluntat d'oferir a les empreses del sector del cava i de la gastronomia un espai de venda directa on els visitants puguin adquirir productes locals sense intermediaris. Per aconseguir aquest objectiu s'opta pel format “mercat”, un concepte que millora la relació amb el consumidor i alhora ajuda a les empreses a fer-se visibles, promocionar els seus productes i captar nous clients.
Els participants al Cavamarket d'hivern són les Caves Almirall, Bertha, Canals & Domingo, Canals & Munné, Castell Sant Antoni, Cellers Carol Vallès, Celler Vell, Fonpinet, Maria Blanca Butí Masana, Maria Oliver Portí, Maria Rigol Ordi, Maset, Maspujadó, Monastell, Muscàndia, Naveran, Oliver Viticultors, Rimarts, Solà Raventós, Torné & Bel, Varias, Vins el Cep; cansaladeria Rovira, Hotel Fonda Neus i Simón Coll Xocolaters.
