Avui, de 10 a 14h, tindrà lloc el primer Mercat Gastronòmic de Cellers Carol Vallès, ubicat a Subirats. En un entorn privilegiat, entre les vinyes dels cellers, l’esdeveniment reunirà productors artesanals de la zona i es faran maridatges de cava amb els millors productes del territori.
El Penedès és un territori únic, conegut per una oferta gastronòmica àmplia i d’alta qualitat. Per això, poder gaudir d’aquesta varietat de productes artesanals que pot oferir el territori en un únic espai és un privilegi. Els visitants podran tastar productes artesans dels participants d’aquest primer Mercat Gastronòmic de Cellers Carol Vallès i assabentar-se de sortejos i altres sorpreses que hi haurà preparades.
Durant tot el matí es faran maridatges amb caves reserva i gran reserva de Carol Vallès, de vinya ecològica. A més de degustar-los, els visitants podran comprar aquells productes que hagin tastat als maridatges. Els productors presents al Mercat Gastronòmic col·laboren durant tot l’any amb Carol Vallès fent maridatges, i alguns dels productes presents en la trobada seran: els formatges artesans de Xerigots, les ostres de gran qualitat d’Ostras.cat, embotits tradicionals d’Embotits Mitjans, els millors dolços de la Pastisseria Galí, els carquinyolis d’Argemí, les melmlades naturals i artesanes de Les Filos i fumats premium de La botigueta del mig. També comptarem amb la presència de les copes Riedel, perquè els visitants puguin degustar els diversos caves de Carol Vallès amb una copa de gran qualitat.
A més, es realitzaran dues visites al celler per als visitants, una a les 10h i una segona a les 12h, on es podrà descobrir i conèixer en primera persona el procés d’elaboració dels caves de Carol Vallès. La trobada és gratuïta, però l’aforament està limitat a 200 persones.
