Una quinzena d’empresaris i treballadors d’empreses turístiques de l’Alt Penedès es formen avui i demà a Vilafranca en un curs gestionat des de la Cambra de Comerç de Barcelona per fomentar l’aplicació de pràctiques sostenibles. El projecte europeu Life Clinomics reclama els actors turístics públics i privats de l’Alt Penedès que s’impliquin i “prenguin consciència” per frenar els efectes del canvi climàtic.
L’estalvi d’aigua, l’ús d’energia solar i eòlica, i el foment del vehicle elèctric en les rutes del vi són les recomanacions principals que es fan a les empreses, alhora que són els àmbits en què es reclama inversió de l’administració pública.
Els impulsors de la formació que s’imparteix aquesta setmana a Vilafranca adverteixen que l’auge de l’enoturisme ha d’anar estretament lligat al desplegament de pràctiques sostenibles, ja que, en cas contrari, l’empitjorament dels efectes del canvi climàtic serà irreversible.
En aquest sentit, la responsable tècnica del departament de Medi Ambient del sindicat UGT, Marta González, ha insistit en la importància que agents públics i privats prenguin “consciència” davant un “turisme que està canviant”. “El turisme conscienciat és més respectuós i això reverteix molt en l’hàbitat on es desenvolupen les activitats”, ha afegit.
Aplicar mesures preventives en la gestió de l’aigua i en la producció d’energia és la premissa principal que llancen des del projecte europeu Life Clinomics. Alhora, proposen seguir l’exemple d’iniciatives conjuntes que ja s’apliquen al Penedès, com la Carretera del Vi, una ruta enoturística en què es posen vehicles elèctrics a disposició dels visitants. “El turisme és bàsic per a Catalunya perquè representa un percentatge important del PIB i gestionar-lo de forma sostenible acabarà significant molt per a l’economia”, ha conclòs Marta Cerdà.
