Ahir, prop de 500 persones van celebrar La Nit del Viticultor de Vallformosa on se celebra l’inici de la verema. Durant l’acte, el President del Consell d’Administració de Vallformosa, Josep Graells, va explicar la importància de treballar plegats, viticultors i elaboradors, per tal d’enfortir el sector del cava i fer productes de gran qualitat.
Graells també va destacar que la seva candidatura a la Presidència de la DO Cava ha de servir per definir “què som, què volem fer i quines polítiques s’han de fer per estructurar el sector”.
La Directora General de Vallformosa, Marta Vidal, va destacar el paper protagonista dels viticultors a l’hora d’obtenir vins i caves de qualitat. També va destacar la feina que l’equip de la verema de Vallformosa farà durant les properes setmanes, una feina intensa però que donarà els seus fruits amb l’elaboració de les noves anyades dels seus vins i caves.
Aquest sopar ha arribat després de la Trobada de Viticultors de Vallformosa feta el 19 i 20 de juny a Vallformosa, durant la qual es van tancar els detalls de la verema que està a punt de començar i es van presentar les novetats per aquesta campanya. Entre les principals novetats destaca el nou servei d’avisos meteorològics, a través de l’aplicació mòbil del meteoròleg Alfred Rodríguez Picó. S’ofereix informació detallada centrada en la viticultura.
